Årets konferanse har som mål å skape en møteplass for gode diskusjoner og presentasjoner rundt den norske næringens muligheter og utfordringer i den globale verdenen. Hva er markedsposisjonen i de viktigste markedene, hvordan er ressurssituasjonen til de ulike artene og hvilke markedsmuligheter finnes der ute?

Program:

Velkommen v/Renate Larsen, NSC

Ressurssituasjonen for reker, kongekrabber og snøkrabber, Havforskningsinstituttet v/Carsten Hvingel

Er markedet større enn tilførselen? Christian Nordahl, Stella Polaris

Levende lagring av skalldyr - fra fisker til marked

• Forskning på feltet v/Wenche Larssen, Møreforsk
• Fra fiskerens perspektiv v/teinefisker Jo Inge Hersjevik
• Fra selgers perspektiv v/Svein Ruud, Norway King Crab

Hvordan selektere ut fiske- og rekeyngel fra reketrålfangstene? Rita Naustvik Marak, FHF

Sortering av snøkrabber for effektiv ombordproduksjon. Leif Grimsmo, SINTEF

Trenger vi føringstilskudd i krabbeindustrien? Jan Erik Strøm, Norges Råfisklag

Snøkrabben - markedsmuligheter i nærmiljøet.Gøril Voldnes, Nofima

Muligheter innen uregulerte arter - hva er barrierene?

• Kongesnegler v/Christopher Mcallistor, Arctic Harvest
• Stillehavsøsters v/Trausti Sigurdsson, Icehouse AS

Bygge merkevare gjennom produkt- og tjenestedesign v/Aleksander Fjeldberg, HitraMat 

Et dypdykk i det japanske og sør-koreanske skalldyrmarkedet v/NSC

Mer informasjon om arrangementet finnes på www.seafood.no

Dagpakke NOK 500 

Dagpakke med middag NOK 900

Oppgi konferansekode BSJO050618 for rabatterte hotellrom på Scandic Hell, Værnes.