https://www.fhf.no ledende norsk sjømatnæring nb-no Umbraco https://www.fhf.no/nyheter-og-arrangementer/nyheter-fra-fhf/fra-avfall-til-verdier-i-klippfisk-og-toerrfiskindustrien/ For deler av klippfisk- og tørrfiskindustrien er restråstoff i dag en kostnad ved avhending. FHF-finansiert forskning fra SINTEF Nordvest og SINTEF Ocean viser hvordan eksisterende teknologi og nye produkter kan snu dette til økt verdiskaping og bedre ressursutnyttelse. Villfisk https://fhf-cdn-gdexgwgdcuf5dga0.z01.azurefd.net/media/o12jrivr/klippfisk_20211029_100818_foto-fhf.jpg?width=500&height=250&v=1dc8b8d4f902a90 Thu, 22 Jan 2026 00:00:00 +0000 https://www.fhf.nohttps://www.fhf.no/nyheter-og-arrangementer/nyheter-fra-fhf/fra-avfall-til-verdier-i-klippfisk-og-toerrfiskindustrien https://www.fhf.no/nyheter-og-arrangementer/nyheter-fra-fhf/slik-redder-du-toerrfisken-fra-frostskade/ Et kort dypp i overmettet saltlake like før henging kan redusere risikoen for kuldeskader på tørrfiskfilet i perioder med frost. Det viser et FHF-finansiert prosjekt gjennomført av Nofima, der målet har vært å forebygge kvalitetsfeilen næringen kjenner som «fosfisk». Villfisk https://fhf-cdn-gdexgwgdcuf5dga0.z01.azurefd.net/media/z0oj1rya/overmettetsaltlake-foto-nofima.jpg?width=500&height=250&v=1dc8abd750adb10 Wed, 21 Jan 2026 00:00:00 +0000 https://www.fhf.nohttps://www.fhf.no/nyheter-og-arrangementer/nyheter-fra-fhf/slik-redder-du-toerrfisken-fra-frostskade https://www.fhf.no/nyheter-og-arrangementer/nyheter-fra-fhf/store-forskjeller-i-laksetekstur-ny-forskning-gir-bedre-innsikt/ Noen laksefileter oppleves faste og saftige, andre myke og mindre appetittlige. Ny forskning fra Nofima, finansiert av FHF, gir bedre innsikt i hvorfor teksturen varierer – og hvorfor det er krevende å måle kvaliteten på laks på en enkel og sikker måte. Havbruk https://fhf-cdn-gdexgwgdcuf5dga0.z01.azurefd.net/media/j0ufvhcj/laksefilet_12-3716019_foto-ingun-maehlum-sjomat-norge.jpeg?width=500&height=250&v=1dc89f47de11200 Wed, 21 Jan 2026 00:00:00 +0000 https://www.fhf.nohttps://www.fhf.no/nyheter-og-arrangementer/nyheter-fra-fhf/store-forskjeller-i-laksetekstur-ny-forskning-gir-bedre-innsikt https://www.fhf.no/nyheter-og-arrangementer/nyheter-fra-fhf/sildemel-kan-erstatte-tradisjonelle-proteinkilder-i-hundefor/ Forskere ved Universitetet i Bergen (UiB) og Norges miljø- og biovitenskapelige universitet (NMBU) har i et FHF-finansiert prosjekt undersøkt helseeffekter og næringsutnyttelse av sildemel produsert fra restråstoff i hundefôr. Resultatene viser at sildemel har høy proteinkvalitet og gir metabolske effekter som er sammenlignbare med etablerte proteinkilder. Villfisk https://fhf-cdn-gdexgwgdcuf5dga0.z01.azurefd.net/media/dfeflekm/golden-ret.jpg?width=500&height=250&v=1dc8a0145a76170 Tue, 20 Jan 2026 00:00:00 +0000 https://www.fhf.nohttps://www.fhf.no/nyheter-og-arrangementer/nyheter-fra-fhf/sildemel-kan-erstatte-tradisjonelle-proteinkilder-i-hundefor https://www.fhf.no/nyheter-og-arrangementer/nyheter-fra-fhf/erling-fra-bugoeynes-ber-om-svar-fra-myndighetene-tiden-er-kommet-for-aa-la-oss-fiske-pukkellaks/ Forskere og fiskere samles i Alta for å diskutere resultater av forsøksfiske i sjø etter pukkellaks. Fiskere ber om avklaring i god tid før neste sesong. – Skal det åpnes for fiske i sjø før neste sesong, trenger fiskerne tid til å kjøpe tilpassede nøter, sier fisker Erling Haugan. Villfisk https://fhf-cdn-gdexgwgdcuf5dga0.z01.azurefd.net/media/4s2lefze/erling-huagan-1.jpg?width=500&height=250&v=1dc86cd470379a0 Fri, 16 Jan 2026 00:00:00 +0000 https://www.fhf.nohttps://www.fhf.no/nyheter-og-arrangementer/nyheter-fra-fhf/erling-fra-bugoeynes-ber-om-svar-fra-myndighetene-tiden-er-kommet-for-aa-la-oss-fiske-pukkellaks https://www.fhf.no/nyheter-og-arrangementer/nyheter-fra-fhf/presenterte-forskningsfunn-om-omega-11-starten-paa-en-ny-storhetstid-for-norsk-sild/ Flere forskningsmiljøer melder om nye helsefunn knyttet til fettsyrer i atlantisk sild – noe som kan styrke etterspørselen og verdiskapingen i sildenæringen. https://fhf-cdn-gdexgwgdcuf5dga0.z01.azurefd.net/media/uv4flyk4/neumann-s-roekeri-supperclub_benjamin-a-ward-visitnorwaycom-stort.jpeg?width=500&height=250&v=1dc7ff90dc152f0 Wed, 07 Jan 2026 00:00:00 +0000 https://www.fhf.nohttps://www.fhf.no/nyheter-og-arrangementer/nyheter-fra-fhf/presenterte-forskningsfunn-om-omega-11-starten-paa-en-ny-storhetstid-for-norsk-sild https://www.fhf.no/nyheter-og-arrangementer/nyheter-fra-fhf/ny-rapport-klimakrav-til-havbruksnaeringen-begrense-s-av-manglende-stroemnett/ En ny analyse fra Menon Economics viser at Sjøfartsdirektoratets forslag om kraftige utslippskutt for havbruksfartøy ikke lar seg gjennomføre uten kraftig økning i strøm- og nettkapasitet i sjømatregionene. https://fhf-cdn-gdexgwgdcuf5dga0.z01.azurefd.net/media/lxmdzrhv/servicebat-havbruk-foto-tom-lyso-sinkaberg.jpg?width=500&height=250&v=1dc78a7e511e8e0 Mon, 29 Dec 2025 00:00:00 +0000 https://www.fhf.nohttps://www.fhf.no/nyheter-og-arrangementer/nyheter-fra-fhf/ny-rapport-klimakrav-til-havbruksnaeringen-begrense-s-av-manglende-stroemnett https://www.fhf.no/nyheter-og-arrangementer/nyheter-fra-fhf/milliarder-fra-havbruksfondet-smoerer-norsk-kommuneoekonomi/ Annethvert år kommer milliardene fra Havbruksfondet som kjærkommen hjelp for norske kommuner i pengenød. 2024 var et slikt år, viser Nofimas ringvirkningsanalyse for norsk havbruksnæring. Havbruk https://fhf-cdn-gdexgwgdcuf5dga0.z01.azurefd.net/media/0akfig5o/ringvirkninger-fra-havbruksnaeringa.jpg?width=500&height=250&v=1dc789e7535d3a0 Mon, 29 Dec 2025 00:00:00 +0000 https://www.fhf.nohttps://www.fhf.no/nyheter-og-arrangementer/nyheter-fra-fhf/milliarder-fra-havbruksfondet-smoerer-norsk-kommuneoekonomi https://www.fhf.no/nyheter-og-arrangementer/nyheter-fra-fhf/kan-julesilda-vaere-sunnere-enn-vi-trodde-forskere-finner-nye-helseeffekter/ Du har hørt om omega-3 og tran. Nå peker norsk forskning på de langt mindre kjente fettsyrene i sild – omega-11 – som kan ha flere gunstige helseeffekter. https://fhf-cdn-gdexgwgdcuf5dga0.z01.azurefd.net/media/lfwc1odu/anna-sild-1-stort.png?width=500&height=250&v=1dc732efad51270 Mon, 22 Dec 2025 00:00:00 +0000 https://www.fhf.nohttps://www.fhf.no/nyheter-og-arrangementer/nyheter-fra-fhf/kan-julesilda-vaere-sunnere-enn-vi-trodde-forskere-finner-nye-helseeffekter https://www.fhf.no/nyheter-og-arrangementer/nyheter-fra-fhf/strenge-eu-krav-gjoer-rensing-av-prosessvann-krevende-for-pelagisk-industri/ Pelagisk industri står overfor nye, strenge rensekrav fra EUs industridirektiv. I det FHF-finansierte prosjektet PROPEL har SINTEF testet tilgjengelige teknologier for å undersøke hvilke løsninger som kan møte BAT-kravene. Resultatene viser at dagens teknologier gir store reduksjoner, men at det fortsatt er svært krevende å nå utslippsgrensene som krever opptil 99,9 prosent rensing av flere parametere. https://fhf-cdn-gdexgwgdcuf5dga0.z01.azurefd.net/media/tbtlh5hd/makrell_foto-brodrene_sperre.png?width=500&height=250&v=1dc6f4dd0e25110 Wed, 17 Dec 2025 00:00:00 +0000 https://www.fhf.nohttps://www.fhf.no/nyheter-og-arrangementer/nyheter-fra-fhf/strenge-eu-krav-gjoer-rensing-av-prosessvann-krevende-for-pelagisk-industri https://www.fhf.no/nyheter-og-arrangementer/nyheter-fra-fhf/prototype-for-mer-presis-sortering-av-stor-makrell/ For å sikre høyere sorteringsnøyaktighet for makrell over 600 gram (G6), har MMC First Process utviklet og testet en industripilot for automatisert ettersortering. Målet har vært å redusere feilsortering og dermed øke verdiskapingen i pelagiske konsumfabrikker. Pilotmaskinen er nå ferdigstilt og testet i fullskala produksjon – med klare resultater og anbefalinger for veien videre. https://fhf-cdn-gdexgwgdcuf5dga0.z01.azurefd.net/media/03slncnf/img_5897-kreditert-lars-lovund.jpg?width=500&height=250&v=1dc6a9f6c0ae570 Mon, 15 Dec 2025 00:00:00 +0000 https://www.fhf.nohttps://www.fhf.no/nyheter-og-arrangementer/nyheter-fra-fhf/prototype-for-mer-presis-sortering-av-stor-makrell https://www.fhf.no/nyheter-og-arrangementer/nyheter-fra-fhf/automatisering-av-fiskefartoey-droemmen-lever-videre/ Et forskningsprosjekt finansiert av Fiskeri- og havbruksnæringens forskningsfinansiering (FHF) har bidratt med viktig kunnskap på veien mot helautomatiserte fiskefartøy. Selv om prosjektet ikke ble gjennomført i full skala som planlagt, viser resultatene fra "Christina E" at teknologien fungerer og at grunnlaget for videre utvikling er solid. https://fhf-cdn-gdexgwgdcuf5dga0.z01.azurefd.net/media/fhiltzvx/christina-e-rsw-foto-ervik.png?width=500&height=250&v=1dc69b679850f80 Wed, 10 Dec 2025 00:00:00 +0000 https://www.fhf.nohttps://www.fhf.no/nyheter-og-arrangementer/nyheter-fra-fhf/automatisering-av-fiskefartoey-droemmen-lever-videre https://www.fhf.no/nyheter-og-arrangementer/nyheter-fra-fhf/kartlegging-kritisk-mangel-paa-stroemnett-i-mange-sjoematregioner/ En ny rapport fra Menon Economics viser at sjømatnæringen i dag bruker nær 1 000 MW effekt – og at behovet kan øke til mellom 1 500 og 2 350 MW innen 2040. Kartleggingen, som er gjennomført på oppdrag fra FHF, gir for første gang en detaljert oversikt over hvor i verdikjeden energibehovet oppstår – og hvilke regioner som mangler kapasitet i strømnettet. https://fhf-cdn-gdexgwgdcuf5dga0.z01.azurefd.net/media/prllyx4m/fhf_pressemelding_sjoematnaeringens-kraftbehov-1.jpg?width=500&height=250&v=1dc63852a5a3f70 Tue, 02 Dec 2025 00:00:00 +0000 https://www.fhf.nohttps://www.fhf.no/nyheter-og-arrangementer/nyheter-fra-fhf/kartlegging-kritisk-mangel-paa-stroemnett-i-mange-sjoematregioner https://www.fhf.no/nyheter-og-arrangementer/nyheter-fra-fhf/ledig-deltidsstilling-innen-regnskap/ På grunn av økende prosjektmengde og mer prosjektarbeid lyser FHF ut en deltidsstilling innen regnskap ved hovedkontoret i Tromsø. https://fhf-cdn-gdexgwgdcuf5dga0.z01.azurefd.net/media/3lhho4n3/fhf_teams_background_1920x1080_5-baat-paa-havet.jpg?width=500&height=250&v=1dba9f376a2f620 Fri, 28 Nov 2025 00:00:00 +0000 https://www.fhf.nohttps://www.fhf.no/nyheter-og-arrangementer/nyheter-fra-fhf/ledig-deltidsstilling-innen-regnskap https://www.fhf.no/nyheter-og-arrangementer/nyheter-fra-fhf/over-26-000-tonn-organisk-materiale-gaar-hvert-aar-i-prosessvann-fra-lakseslakterier/ Norsk lakse- og ørretindustri mister årlig mer enn 26 000 tonn organisk materiale til prosessavløpsvannet. Det viser en ny kartlegging gjennomført av SINTEF på oppdrag fra FHF. Studien gir for første gang et detaljert bilde av hvor i produksjonslinjen tapet skjer – og hvilket verdipotensial som kan realiseres dersom materialet samles opp. https://fhf-cdn-gdexgwgdcuf5dga0.z01.azurefd.net/media/ujqngewb/lakseforedling-br-karlsen-husoy-fhl01879-foto_sjomat_norge-scaled.jpg?width=500&height=250&v=1dc5df2688ecc90 Tue, 25 Nov 2025 00:00:00 +0000 https://www.fhf.nohttps://www.fhf.no/nyheter-og-arrangementer/nyheter-fra-fhf/over-26-000-tonn-organisk-materiale-gaar-hvert-aar-i-prosessvann-fra-lakseslakterier https://www.fhf.no/nyheter-og-arrangementer/nyheter-fra-fhf/oekende-utnyttelse-av-resteraastoff-mer-gaar-til-mat/ I 2024 ble 89 % av restråstoffet fra fiskeri- og havbruksnæringen tatt i bruk – en jevn økning fra tidligere år. Stadig mer brukes til produkter for humant konsum, og den samlede verdien av restråstoffet nærmer seg 8 milliarder kroner. https://fhf-cdn-gdexgwgdcuf5dga0.z01.azurefd.net/media/11thebxp/restrastoff-laks_foto-nofima.png?width=500&height=250&v=1dc59ec9a733e30 Thu, 20 Nov 2025 00:00:00 +0000 https://www.fhf.nohttps://www.fhf.no/nyheter-og-arrangementer/nyheter-fra-fhf/oekende-utnyttelse-av-resteraastoff-mer-gaar-til-mat https://www.fhf.no/nyheter-og-arrangementer/nyheter-fra-fhf/fiskere-kan-hjelpe-forskerne-aa-stoppe-perlesnormanetene/ Perlesnormaneten har forårsaket betydelig skade i norsk havbruk de siste årene. Nå ber forskere og næringen om hjelp fra fiskere langs hele kysten – og lanserer en ny animasjonsfilm som viser hvordan observasjoner kan bidra til tidlig varsling og forebygging. Havbruk https://fhf-cdn-gdexgwgdcuf5dga0.z01.azurefd.net/media/rpipi1i3/fhf-jellysafe-bendikskogli-2308-kopi.jpg?width=500&height=250&v=1dc593567aef410 Wed, 19 Nov 2025 00:00:00 +0000 https://www.fhf.nohttps://www.fhf.no/nyheter-og-arrangementer/nyheter-fra-fhf/fiskere-kan-hjelpe-forskerne-aa-stoppe-perlesnormanetene https://www.fhf.no/nyheter-og-arrangementer/nyheter-fra-fhf/to-nye-haandboeker-om-levendelagring-av-krabbe/ To nye håndbøker er tilgjengelige med alt fiskere, landindustrien og transportører trenger av kunnskap for å holde snø- og kongekrabber i live etter fangst. Fiskeri https://fhf-cdn-gdexgwgdcuf5dga0.z01.azurefd.net/media/qnljtmbd/kongekrabbeteine-med-fangst.jpg?width=500&height=250&v=1dc58ccf3692840 Tue, 18 Nov 2025 00:00:00 +0000 https://www.fhf.nohttps://www.fhf.no/nyheter-og-arrangementer/nyheter-fra-fhf/to-nye-haandboeker-om-levendelagring-av-krabbe https://www.fhf.no/nyheter-og-arrangementer/nyheter-fra-fhf/norsk-sjoematnaering-naa-er-ringvirkningene-stoerre-enn-kjernevirksomheten/ Ringvirkningene er nå større enn kjernevirksomheten i sjømatnæringen. Dette kommer fram i en rapport som Nofima publiserte nylig. https://fhf-cdn-gdexgwgdcuf5dga0.z01.azurefd.net/media/wpfac5fr/havbruk_1197852818-fargejustert_foto-istock_web.jpg?width=500&height=250&v=1dc5491d8b676e0 Thu, 13 Nov 2025 00:00:00 +0000 https://www.fhf.nohttps://www.fhf.no/nyheter-og-arrangementer/nyheter-fra-fhf/norsk-sjoematnaering-naa-er-ringvirkningene-stoerre-enn-kjernevirksomheten https://www.fhf.no/nyheter-og-arrangementer/nyheter-fra-fhf/haandboeker-om-trenging-av-laks-er-lansert/ Nofima og Havforskningsinstituttet har laget to håndbøker om måling og overvåkning av laksens velferd under trenging. De har laget en for kar og en for merder. Havbruk https://fhf-cdn-gdexgwgdcuf5dga0.z01.azurefd.net/media/ahijnaku/a18g0402.jpg?width=500&height=250&v=1dc4e33d02a3d40 Wed, 05 Nov 2025 00:00:00 +0000 https://www.fhf.nohttps://www.fhf.no/nyheter-og-arrangementer/nyheter-fra-fhf/haandboeker-om-trenging-av-laks-er-lansert https://www.fhf.no/nyheter-og-arrangementer/nyheter-fra-fhf/deler-erfaringer-for-tryggere-havbruk/ Ulykker i havbruksnæringen kan forebygges gjennom åpen deling av erfaringer. Et forskningsprosjekt ledet av SINTEF Ocean, har laget en nettside som lar bedrifter på tvers av havbruksyrket dele erfaringer fra jobb på en felles plattform. Havbruk https://fhf-cdn-gdexgwgdcuf5dga0.z01.azurefd.net/media/1872/havbruk-nyhetsbilde.jpg?rmode=pad&v=1d52dc72bd2ba30 Tue, 04 Nov 2025 00:00:00 +0000 https://www.fhf.nohttps://www.fhf.no/nyheter-og-arrangementer/nyheter-fra-fhf/deler-erfaringer-for-tryggere-havbruk https://www.fhf.no/nyheter-og-arrangementer/nyheter-fra-fhf/fluktaapninger-kan-redusere-fangst-av-undermaals-snoekrabbe/ Små justeringer i teinene kan gi både bedre fangst og mindre svinn. Forskere ved Universitetet i Tromsø har testet fluktåpninger som lar små snøkrabber slippe ut før teinene tas opp – et enkelt tiltak som kan bidra til et mer effektivt og bærekraftig fiske. Villfisk https://fhf-cdn-gdexgwgdcuf5dga0.z01.azurefd.net/media/qmtlutk5/snokrabbe_039376_foto-odd-boerre-humborstad-hi.jpg?width=500&height=250&v=1dc48cf5b17f880 Wed, 05 Nov 2025 00:00:00 +0000 https://www.fhf.nohttps://www.fhf.no/nyheter-og-arrangementer/nyheter-fra-fhf/fluktaapninger-kan-redusere-fangst-av-undermaals-snoekrabbe https://www.fhf.no/nyheter-og-arrangementer/nyheter-fra-fhf/vil-at-fiskerne-skal-hjelpe-forskerne-aa-overvaake-fiskebestandene/ Fiskerne sitter på verdifulle data fra havet – nå skal de brukes i forskningen på fiskebestander. Fiskeri https://fhf-cdn-gdexgwgdcuf5dga0.z01.azurefd.net/media/t4wolhyy/6c4834c5-2529-41ba-b3c3-9bc65fef9910-w_960.jpg?width=500&height=250&v=1dc4801d51e4450 Wed, 29 Oct 2025 00:00:00 +0000 https://www.fhf.nohttps://www.fhf.no/nyheter-og-arrangementer/nyheter-fra-fhf/vil-at-fiskerne-skal-hjelpe-forskerne-aa-overvaake-fiskebestandene https://www.fhf.no/nyheter-og-arrangementer/nyheter-fra-fhf/rester-fra-oel-og-kyllingbein-kan-bli-fremtidens-laksemat/ Restene fra ølbrygging og beinmel fra kylling kan bli noen av flere nye biprodukter fra norsk landbruk som skal erstatte importert soya i laksefôr. https://fhf-cdn-gdexgwgdcuf5dga0.z01.azurefd.net/media/zqhles3n/aedbc129-8468-42d7-907f-577442eceafc-w_960.jpg?width=500&height=250&v=1dc4800dfec2fb0 Wed, 29 Oct 2025 00:00:00 +0000 https://www.fhf.nohttps://www.fhf.no/nyheter-og-arrangementer/nyheter-fra-fhf/rester-fra-oel-og-kyllingbein-kan-bli-fremtidens-laksemat https://www.fhf.no/nyheter-og-arrangementer/nyheter-fra-fhf/undervannsdrone-skal-gi-sikrere-og-mer-effektive-notinspeksjoner/ Rømming fra oppdrettsanlegg er en av næringens største utfordringer. I et forskningsprosjekt finansiert av FHF har Mohn Technology utviklet en undervannsdrone som kan gjøre notinspeksjonen både raskere og mer presis – uten behov for dykkere. Havbruk https://fhf-cdn-gdexgwgdcuf5dga0.z01.azurefd.net/media/3tznrwkg/undervannsdrone.jpg?width=500&height=250&v=1dc41a8f375d850 Wed, 22 Oct 2025 00:00:00 +0000 https://www.fhf.nohttps://www.fhf.no/nyheter-og-arrangementer/nyheter-fra-fhf/undervannsdrone-skal-gi-sikrere-og-mer-effektive-notinspeksjoner