Til innholdet

30.04.2019

Villfisk

Hva bidrar tørrfisknæringen med i lokalmiljøet?

Hva bidrar tørrfisknæringen med av ringvirkninger og verdiskapning i Lofoten og omegn? Og hvorfor er det viktig å dokumentere dette? Hvordan er lønnsomheten for de ulike torskeproduktene?

Dette er noen av temaene som skal presenteres på årets tørrfiskkonferanse som arrangeres i Svolvær 24. mai. I tillegg skal Sjurdur Joensen fra Nofima presentere nye data på holdbarhet av tørrfisk og hva som kan gjøres for å utvide holdbarheten av utvannet tørrfisk.

Hele programmet kan lastes ned på FHFs hjemmeside

Påmeldingsfristen er 16. mai.

Vi håper å se deg i Svolvær!

keyboard_arrow_up