Dokumentasjon av vanntrekk ved bruk av batchvekt

FHF lyser ut inntil 5 mill. kroner for å dokumentere hvor mye vann som følger med torsk ved bruk av batchvekt, inkludert veileder for reduksjon av vannmengde og anbefalinger for vanntrekk.

Ved innkjøp på pallevekter er det lov å ta et vanntrekk på 1% ved kjøp av fersk hvitfisk. Det er imidlertid ikke lov med vanntrekk ved bruk av silovekt/batchvekt. 

Nye moderne mottaksanlegg med automatiske veiesystemer benytter seg i stor grad av batchvekter, og problemstillingen med vanntrekk vil bli stadig viktigere med bakgrunn i myndighetenes krav til innføring av automatiske vekter og veiesystemer.
Det er uheldig dersom noen bedrifter ikke ønsker å ta i bruk automatiske veiesystemer fordi de da ikke kan ta et vanntrekk på 1%, noe som de kan gjøre på gamle mottak med pallevekter.

Det er derfor viktig å kunne dokumentere hvor mye vann som følger med fisken med bruk av batchvekt. Resultatene kan danne grunnlag for en vurdering av om myndighetene også skal tillate vanntrekk for batchvekter, samt hvor stort dette vanntrekket skal være.

Målsetting med utlysningen er å dokumentere hvor mye vann som følger med torsk ved bruk av batchvekt.

Det er flere delmål: 

- Dokumentere vannmengde som følger med sløyd og rund torsk veid inn med batchvekt på anlegg med ulike mottaksløsninger.

- Utarbeide en veileder for næringen om hvilke tiltak som kan redusere vannmengde ved innveiing.

- Gi anbefalinger for en vanntrekkprosent for sløyd og rund torsk veid inn med batchvekt.

Det tas sikte på finansiering av ett prosjekt.