Kartlegging og dokumentasjon av fiskevelferd hos laksefisk fra den er satt på sulting til bedøvet fisk

FHF lyser ut inntil 8 mill. kroner til kartlegging og dokumentasjon av fiskevelferd hos laksefisk fra den er satt på sulting til bedøvet fisk.

NB!
Dett er gjort en presisering etter at utlysningen først ble publisert.
Utlysningen gjelder både oppdrettet atlantisk laks og regnbueørret.

Den siste fasen i livssyklusen til oppdrettet laksefisk går fra fisken er satt på sulting til avlivning. Håndtering og behandling av fisken i denne fasen har stor betydning for produktkvalitet og fiskevelferd.

Det uttrykkes fra flere hold i næringen at det fortsatt er mye synsing på hva som er optimal praksis for disse prosessene i siste livsfase, og at beslutninger ofte blir tatt i en skvis mellom hensynet til effektiv produksjon og hensynet til fiskehelse. Det er følgelig behov for mer enhetlig praksis for de ulike prosessene, gjennom uttesting og dokumentasjon av påvirkning på fiskevelferd og produktkvalitet.

Målsetting med utlysningen er å fremskaffe dokumentasjon på best mulig fiskevelferd hos laksefisk fra den settes på sulting og frem til bedøving før slakt.

Utlysningen gjelder både oppdrettet atlantisk laks og regnbueørret.

Det skal utarbeides retningslinjer for optimal behandling og håndtering av fisken før slakting

Det skal dokumenteres hvordan anbefalte retningslinjer påvirker fiskevelferden og produktkvaliteten

Det tas sikte på å iverksette ett prosjekt