Måling av bedøvingseffekt under slakting av oppdrettet rødspette, piggvar og kveite

FHF lyser ut inntil 5 mill. kroner til dokumentasjon av bedøvelseseffekt for oppdrettet flatfisk av artene rødspette, piggvar og kveite.

Effektiv og dokumenterbar bedøving er en grunnleggende forutsetning for god fiskevelferd ved slakting av oppdrettet flatfisk. For arter som kveite, piggvar og rødspette mangler det tilfredsstillende dokumentasjon og verifikasjon på at fisken er tilstrekkelig bedøvet før videre håndtering i produksjonen. Det er derfor behov for å gjennomføre essensielle målinger av bedøvelsesgrad hos disse flatfiskartene som slaktes ved kommersielle anlegg i Norge.

Slakting av flatfisk stiller tydelige krav til gode og effektive metoder for bedøving og de enkelte selskaper gir fiskevelferden svært høy prioritet. Metode- og bedøvelseseffekt må derfor dokumenteres med egnede metoder som er godkjent av Mattilsynet.

Målsetting ved utlysningen er å måle og dokumentere bedøvelsesgrad hos oppdrettet rødspette, piggvar og kveite ved kommersiell slakting.

Det tas sikte på å finansiere ett prosjekt innen utlysningens ramme.

Målingene skal gjennomføres i nært og forpliktende samarbeid med aktuelle anlegg som slakter oppdrettet flatfisk.

Dokumentasjonen og kartlegging skal gjennomføres i hht til gjeldende krav fra Mattilsynet.