Forskningstorget er en møteplass for diskusjoner om forskning og innovasjon, hvor det holdes miniseminarer og legges opp til uformelle møter med de ulike aktørene på torget. Når innsikten deles på Forskningstorget, bidrar det til at ny kunnskap kan utnyttes og dermed skape resultater i næringen.
Se programmet i fanene over
For at sjømatnæringen skal møte krav til blant annet reduserte karbonutslipp, miljøvennlig høsting og prosessering, er det behov for innovasjon. Digitalisering og kunstig intelligens gjør sitt inntog også i fiskerinæringen. Nye, intelligente systemer kan effektivisere fiskerioperasjonene, redusere energiforbruket, gjøre fangstregistreringen enklere og sikre kvalitet, råstoffutnyttelse og sporbarhet i hele verdikjeden. I dette miniseminaret presenteres forskningsfronten og de nyeste løsningene som er utviklet
Jens Petter Wold – Nofima
Lakshika Hasini og Kahanda Kanaththege – UiT
Nicolo Grometto – UiT
Lars T. Kyllingstad – SINTEF
Dag Standal – SINTEF Ocean
Morten Bondø – SINTEF Ocean
Marianna Osokina – UiT
Informasjon kommer...
Norge er en av verdens største sjømateksportører, samtidig som sjømatkonsumet i befolkningen går ned. Det er et paradoks når vi vet at økt sjømatinntak er bra for folkehelsen, og at matberedskap har fått økt betydning. Beregninger viser at kystfisket alene kan gi hele den norske befolkningen én til to sjømatmåltider i uken. Det illustrerer hvordan norske sjømatressurser kan spille en større rolle både i kostholdet, matberedskapen og som grunnlag for levende kystsamfunn.
Isabel Richter – NTNU
Patrick Hadamitzky – SINTEF Ocean
Dagbjørn Skipnes – Nofima
Ida Grong Aursand – SINTEF Ocean
Med en stadig voksende verdensbefolkning øker behovet for nye, trygge og sunne kilder til mat og fôr. Sjømat blir ofte omtalt som en av løsningene for å sikre fremtidig matforsyning – samtidig er sjømat en begrenset ressurs som må høstes bærekraftig. Marine restråvarer og lavtrofiske ressurser kan spille en viktig rolle her. Dette miniseminaret er dedikert til forskning som viser potensialet for å øke verdien av sjømatrester, prosesseringsvann og underutnyttede arter.
Maria – SINTEF Ocean
Andreas Langdal – BFE
Stein Harris Olsen – Nofima AS
Revilija Mozuraityte – SINTEF Ocean
Federico Lian – Nofima
Ingunn Marie Holmen – SINTEF Ocean
Fiskeri og petroleum er to av Norges viktigste næringer, og det forventes stor vekst innen både havbruk og fornybar havenergi. Samtidig konkurrerer stadig flere aktører om havarealene, mens klimaendringer påvirker økosystemene og fiskebestandene. Dette utfordrer særlig små og mellomstore virksomheter i sjømatnæringen, som må balansere drift, innovasjon og utvikling i en verden i rask endring.
Torbjørn Tobiassen – Nofima
Irene Vanja Dahl – UIT/BFE
Jannicke Falk Pettersen – UIT/BFE
Dag Standal – SINTEF Ocean
