Til innholdet

Enkelte eldre prosjekter i databasen, særlig fra før år 2008, kan fremstå med mangelfull informasjon på grunn av overgang til nytt nettsted. Vi jobber fortløpende med forbedringer, skulle du oppdage feil, ikke nøl med å ta kontakt med prosjektansvarlig hos oss.

Prosjektnummer

572034

Prosjektinformasjon

Prosjektnummer: 572034
Status: Avsluttet
Startdato: 01.01.2007
Sluttdato: 30.06.2007

Sensorisk kvalitet og holdbarhet på kjølte filetprodukter av laks avhengig av om den blir filetert pre-rigor, i-rigor eller post-rigor

keyboard_arrow_up