Enkelte eldre prosjekter i databasen, særlig fra før år 2008, kan fremstå med mangelfull informasjon på grunn av overgang til nytt nettsted. Vi jobber fortløpende med forbedringer, skulle du oppdage feil, ikke nøl med å ta kontakt med prosjektansvarlig hos oss.
Prosjektnummer
Forprosjekt: Strategiutvikling i forhold til fiskeforedlingsindustrien
Norge har hatt en stor tilbakegang i sysselsettingen innen fiskeforedling. Nedgangen har likevel minket de siste årene, og fortsatt er det 10.000 sysselsatte i norsk fiskeproduksjon. Fleksible og tilpasningsdyktige bedrifter har hittil klart seg, og vil sannsynligvis også klare seg i fremtiden. Kombinasjonen av lokaliseringsfortrinn, kompetanse, organisering og lønnsomhet vil avgjøre om foredlingsindustrien kan konkurrere om råstoff internasjonalt og arbeidskraft nasjonalt. Norsk foredling av laks har økt i volum, det samme har eksporten av uforedlet fersk og frossen laks. Kombinasjonen av fortsatt høyt kostnadsnivå, handelshindringer og organisering mot markedet, gjør det mer sannsynlig at en fortsatt produksjonsvekst i lakseforedling i større grad vil medføre vekst i lakseforedling i utlandet enn i Norge.
Litteraturgjennomgangen avdekker ikke store kunnskapshull, men følgende bør belyses bedre:
• Hvordan kan norske produsenter møte konkurransen på hjemmebane?
• Hvordan påvirker organisering av verdikjedene lokalisering og lønnsomhet i foredlingsleddet?
• Hvilke konsekvenser får manglende satsing på infrastruktur, i kombinasjon med økte kostnader til drivstoff, for lokalisering og lønnsomhet i foredlingsleddet?
• Hvilke konsekvenser får endringer i tilgangen på arbeidskraft for lokalisering og lønnsomhet i foredlingsleddet?
• Hvordan vil norsk eierskap i utenlandsk foredlingsindustripåvirke foredlingen i Norge?
• Hvordan påvirker endringer i produksjonsteknologi lokalisering og lønnsomhet i foredlingsleddet?
-
Nyhet: Rammebetingelser for foredling
FHF. Nyhetsartikkel. 24.04.2008. Av Inge Harkestad.
-
Populærformidling: Forskningsnytt fra FHF: Rammebetingelser for foredling
FHF. Forskningsnytt fra FHF, nr 1/2008, s. 4. 14. november 2008.
-
Sluttrapport: Rammebetingelser lønnsomhet i norsk fiskeforedling: Empiriske funn og kunnskapshull
Nofima. Rapport nr. 7/2008. April 2008. Av Edgar Henriksen og Bjørn Inge Bendiksen.
Slike forskningsprosjekter skal genereres og forankres i fiskeindustrien gjennom:
1. En spørreundersøkelse blant foredlingsbedriftene
2. Utarbeidelse av en forskningspolitisk strategi for foredlingsindustrien i samarbeid mellom Fiskeri- og kystdepartementet (FKD) og Foredlingsutvalget (NSL) der man blant annet kan vurdere å belyse a) effekter av vertikal integrering i ulike segmenter av foredlingsindustrien, b) egne konsesjoner, c) komparative studier med annen industri som får fordelaktige rammebetingelser og d) komparative studier med utenlandsk næringsmiddelindustris strategier for produktdifferensiering tilpasset ulike markedsstrategier.
• Å vurdere om det er behov for å etablere nye forskningsprosjekter. Forstudien skal fokusere på a) hovedkonklusjonene og b) grunnlaget for å gjennomføre en forsknings- og næringspolitisk prosess.
Prosjektet skal oppsummere tidligere undersøkelser av lønnsomheten og rammebetingelsene til norsk fiskeforedlingsindustri samt ringvirkningene av den.
Hensikten er å oppsummere funn og å kartlegge behov for nye undersøkelser.
Prosjektorganisering
Prosjektet utføres av Nofima Marked på oppdrag fra NSL (ved Kristin Lauritzen), med støtte fra FHF.
-
Sluttrapport: Rammebetingelser lønnsomhet i norsk fiskeforedling: Empiriske funn og kunnskapshull
Nofima. Rapport nr. 7/2008. April 2008. Av Edgar Henriksen og Bjørn Inge Bendiksen.