Prosjektnummer
910465
Effekt av fisketransport og håndtering i settefiskanlegg (HandleWithCare)
De siste tiårenes økende størrelser på settefiskanlegg, med større kar, økte pumpehøyder, lengre transportledninger, og produksjon av større settefisk, har medført en fornyet oppmerksomhet rundt påvirkningen av håndtering på fiskevelferd i settefiskfasen. Håndtering innebærer vanligvis fasting, trenging, pumping, og transport, men praksisen varierer betydelig i næringen når det gjelder hvilke pumpetyper, rørdimensjoner, pumpehøyder, vannhastigheter, osv., som benyttes.
Forskrift om transport av akvakulturdyr fordrer at håndtering, inkludert trenging og pumping, ikke skal gjøres med mindre det er nødvendig og på en måte som er mest mulig skånsom for fisken. Håndtering er likevel nødvendig i forbindelse med sortering, vaksinering, og flytting av fisk og disse operasjonene kan medføre stress og fysiske skader på fisken. Håndtering medfører en risiko for utvikling av barotraume og gassboblesyke, som i verste fall kan medføre akutt dødelighet, og sår- og kollisjonsskader som kan medføre betydelig redusert velferd. Håndteringsstress kan indusere maladaptive responser, som kan medføre en svekking av immunforsvaret.
Til tross for at håndtering både er en nødvendig og risikofylt del av settefiskproduksjonen mangler det betydelig kunnskap om slike operasjoners effekter på fiskens helse og velferd. Det er ofte en uklar sammenheng mellom håndteringsskader og observerte utfall, som synlige eksterne skader og forøket dødelighet, og det gjerne er en viss tidsforskyvning mellom disse, noe som kan forklare mangelen på gjennomførte studier. Dette prosjektet vil søke å fylle noen av disse kunnskapshullene og utvikle praktiske anbefalinger for en mest mulig skånsom håndtering i settefiskfasen.
Prosjektet bygger blant annet på prosjektet “Monitorering og optimalisering av trenging av Atlantis laks ved hjelp av progressive helse og velferdsindikatorer/ Monitoring and optimising the crowding of Atlantic salmon using emerging health and welfare indicators (CrowdMonitor)” (FHF-901595), hvor man kartla velferdseffekter av trenging i settefiskfasen og utviklet en verktøykasse for velferdsovervåkning under trenging, og prosjektet “Optimal fôringspause for trygg fiskevelferd”/ “Optimising Feed Withdrawal for Safeguarding Fish” (FASTWELL) (Forskningsrådets prosjektnr. 295200), hvor en utviklet anbefalinger for sulting av fisk før håndtering. Historisk bygger prosjektet på prosjektet “Pumping og håndtering av smolt” (FHF-900660).
Forskrift om transport av akvakulturdyr fordrer at håndtering, inkludert trenging og pumping, ikke skal gjøres med mindre det er nødvendig og på en måte som er mest mulig skånsom for fisken. Håndtering er likevel nødvendig i forbindelse med sortering, vaksinering, og flytting av fisk og disse operasjonene kan medføre stress og fysiske skader på fisken. Håndtering medfører en risiko for utvikling av barotraume og gassboblesyke, som i verste fall kan medføre akutt dødelighet, og sår- og kollisjonsskader som kan medføre betydelig redusert velferd. Håndteringsstress kan indusere maladaptive responser, som kan medføre en svekking av immunforsvaret.
Til tross for at håndtering både er en nødvendig og risikofylt del av settefiskproduksjonen mangler det betydelig kunnskap om slike operasjoners effekter på fiskens helse og velferd. Det er ofte en uklar sammenheng mellom håndteringsskader og observerte utfall, som synlige eksterne skader og forøket dødelighet, og det gjerne er en viss tidsforskyvning mellom disse, noe som kan forklare mangelen på gjennomførte studier. Dette prosjektet vil søke å fylle noen av disse kunnskapshullene og utvikle praktiske anbefalinger for en mest mulig skånsom håndtering i settefiskfasen.
Prosjektet bygger blant annet på prosjektet “Monitorering og optimalisering av trenging av Atlantis laks ved hjelp av progressive helse og velferdsindikatorer/ Monitoring and optimising the crowding of Atlantic salmon using emerging health and welfare indicators (CrowdMonitor)” (FHF-901595), hvor man kartla velferdseffekter av trenging i settefiskfasen og utviklet en verktøykasse for velferdsovervåkning under trenging, og prosjektet “Optimal fôringspause for trygg fiskevelferd”/ “Optimising Feed Withdrawal for Safeguarding Fish” (FASTWELL) (Forskningsrådets prosjektnr. 295200), hvor en utviklet anbefalinger for sulting av fisk før håndtering. Historisk bygger prosjektet på prosjektet “Pumping og håndtering av smolt” (FHF-900660).
Hovedmål
1. Å kartlegge de ulike håndteringsoperasjonene fisk utsettes for i settefiskfasen.
2. Å dokumentere helse- og velferdsrisikoer for laksefisk knyttet til disse operasjonene, med særlig fokus på pumping
3. Å utvikle praktiske retningslinjer, samt verktøykasser for velferdsvurdering, for å redusere helse- og velferdsrisikoer under håndtering.
Delmål (med korresponderende arbeidspakker (AP-er))
• Å gjennomgå, i detalj, de tekniske og operasjonelle aspektene ved fiskehåndtering i settefiskanlegg, inkludert forhold knyttet til utforming og drift av produksjons- og håndteringssystemer, ved å gjøre en grundig kartlegging av de enkelte delprosessene som inngår i håndtering (AP1).
• Å kartlegge kjente helse- og velferdseffekter av håndteringsoperasjoner, og foreslå et operasjonelt rammeverk og verktøykasser som muliggjør omfattende velferdsovervåking av håndtering i settefiskfasen (AP2).
• Å vurdere hvordan fiskehelse og -velferd påvirkes av ulike forutsetninger og variabler under håndtering i kommersielle anlegg (AP3) og i kontrollerte forsøk (AP4). Spesiell oppmerksomhet vil bli gitt til effektene av ulike pumpesystemer og tilhørende risikoer, inkludert dannelse av gassbobler, barotraume, og kollisjonsskader.
• Å utvikle og distribuere klare og praktiske retningslinjer for håndtering av fisk i settefiskanlegg, samt operasjonelle verktøykasser for vurdering av helse- og velferdsutfall knyttet til håndtering. Disse vil være basert på oppdatert kunnskap og prosjektets funn (AP5).
1. Å kartlegge de ulike håndteringsoperasjonene fisk utsettes for i settefiskfasen.
2. Å dokumentere helse- og velferdsrisikoer for laksefisk knyttet til disse operasjonene, med særlig fokus på pumping
3. Å utvikle praktiske retningslinjer, samt verktøykasser for velferdsvurdering, for å redusere helse- og velferdsrisikoer under håndtering.
Delmål (med korresponderende arbeidspakker (AP-er))
• Å gjennomgå, i detalj, de tekniske og operasjonelle aspektene ved fiskehåndtering i settefiskanlegg, inkludert forhold knyttet til utforming og drift av produksjons- og håndteringssystemer, ved å gjøre en grundig kartlegging av de enkelte delprosessene som inngår i håndtering (AP1).
• Å kartlegge kjente helse- og velferdseffekter av håndteringsoperasjoner, og foreslå et operasjonelt rammeverk og verktøykasser som muliggjør omfattende velferdsovervåking av håndtering i settefiskfasen (AP2).
• Å vurdere hvordan fiskehelse og -velferd påvirkes av ulike forutsetninger og variabler under håndtering i kommersielle anlegg (AP3) og i kontrollerte forsøk (AP4). Spesiell oppmerksomhet vil bli gitt til effektene av ulike pumpesystemer og tilhørende risikoer, inkludert dannelse av gassbobler, barotraume, og kollisjonsskader.
• Å utvikle og distribuere klare og praktiske retningslinjer for håndtering av fisk i settefiskanlegg, samt operasjonelle verktøykasser for vurdering av helse- og velferdsutfall knyttet til håndtering. Disse vil være basert på oppdatert kunnskap og prosjektets funn (AP5).
Prosjektet har til hensikt å fylle viktige kunnskapshull gjennom en systematisk tilnærming til kartlegging av håndteringsprosedyrer og deres velferdsmessige konsekvenser, for å identifisere situasjonene hvor de største velferdsrisikoene oppstår. Næringen har uttrykt stor interesse for å forbedre dagens håndteringspraksis og -infrastruktur, samt å utforme fremtidige anlegg med hensyn på mindre stressende håndtering. HandleWithCare-prosjektet er skreddersydd for å møte disse ønskene.
Som svar på næringens ønsker har prosjektet som mål å utvikle et verktøy som kan fungere som en veiledning ved helse- og velferdsvurdering i forbindelse med håndteringsoperasjoner, og en praktisk rettet håndbok for håndtering av fisk i settefiskfasen. Disse prosjektresultatene vil hjelpe oppdrettere med å standardisere håndteringsoperasjoner og å identifisere risikoene før og under håndtering. De vil også bidra til forbedret dokumentering og vurdering av velferd under og etter håndtering, slik at oppdrettere kan evaluere operasjonene og gjennomføre tiltak i etterkant.
Prosjektets feltstudier og kontrollerte forsøk vil gi konkrete innsikter i effektene av ulike pumpeoperasjoner, som vil være umiddelbart nyttige for næringen. Med høye nasjonale standarder og økende regulatoriske krav må lakseoppdrettsnæringen kontinuerlig tilpasse seg for å møte samfunnets forventninger. Forbedret velferdsovervåkning og ansvarlig praksis er avgjørende for å opprettholde offentlig tillit og sosial aksept for drift.
Som svar på næringens ønsker har prosjektet som mål å utvikle et verktøy som kan fungere som en veiledning ved helse- og velferdsvurdering i forbindelse med håndteringsoperasjoner, og en praktisk rettet håndbok for håndtering av fisk i settefiskfasen. Disse prosjektresultatene vil hjelpe oppdrettere med å standardisere håndteringsoperasjoner og å identifisere risikoene før og under håndtering. De vil også bidra til forbedret dokumentering og vurdering av velferd under og etter håndtering, slik at oppdrettere kan evaluere operasjonene og gjennomføre tiltak i etterkant.
Prosjektets feltstudier og kontrollerte forsøk vil gi konkrete innsikter i effektene av ulike pumpeoperasjoner, som vil være umiddelbart nyttige for næringen. Med høye nasjonale standarder og økende regulatoriske krav må lakseoppdrettsnæringen kontinuerlig tilpasse seg for å møte samfunnets forventninger. Forbedret velferdsovervåkning og ansvarlig praksis er avgjørende for å opprettholde offentlig tillit og sosial aksept for drift.
Prosjektorganisering
Prosjektgruppen består av Nofima, Åkerblå, DNV, Havforskningsinstituttet, og UiT Norges Arktiske Universitet. Nofima er prosjekteier og koordinator, og vil ha et særskilt ansvar for kartlegging av håndteringsteknologi (AP1), kjente velferdseffekter av håndtering (AP2), og utvikling av de sentrale prosjektleveransene (AP5). Åkerblå vil ha et særskilt ansvar for dokumentering av velferdseffekter av håndtering i felt (AP3). DNV vil bidra med simulering av strømningsdynamikk i rør og pumper (AP3). UiT Norges arktiske universitet vil bidra med en dedikert feltstudie (AP3) og ha en viktig rolle i forsøkene (AP4). Havforskningsinstituttet vil ha et særskilt ansvar for gjennomføring av forsøk (AP4). Samtlige institusjoner vil være bredt involvert i prosjektet, og spesielt i utviklingen av de sentrale prosjektleveransene (AP5).
Prosjektarbeidet gjennomføres i fem arbeidspakker.
AP1: Kartlegging av håndteringsteknologier og -praksiser på settefiskanlegg i Norge
Ansvarlig: René Alvestad (Nofima)
Aktiviteter
Arbeidspakken omfatter en systematisk kartlegging av teknologier og praksiser som er i bruk på settefiskanleggene, samt en innhenting av operatørers og driftslederes erfaringer fra håndteringsoperasjoner.
A1.1: Litteraturstudie om håndteringsteknologi og -operasjoner
A1.2: Kvalitativ datainnsamling for å kartlegge håndteringsteknologier og -praksiser, samt erfaringer med disse
A1.3: Utvikle en detaljert prossessoversikt for håndtering i klekkerier
AP2: Dokumentere helse- og velferdseffekter for å skape et operasjonelt rammeverk for velferdsevaluering ved håndtering
Ansvarlig: Linda Tschirren (Nofima)
AktiviteterI denne arbeidspakken vil man gjennomføre en kartlegging av de kjente helse- og velferdseffektene på fisk av teknologiene og praksisene som ble kartlagt i AP1. På grunnlag av dette vil man utarbeide et rammeverk for velferdsevaluering under og etter håndteringsoperasjoner, samt verktøykasser med velferdsindikatorer skreddersydd for håndteringsoperasjoner.
A2.1: Litteraturstudie for å dokumentere helse- og velferdsrisiko for fisk ved håndtering
A2.2: Utvikle et operasjonelt rammeverk for velferdsevaluering
A2.3: Utvikle målrettede velferdsindikator-verktøykasser for ulike typer håndteringsoperasjoner i settefiskfasen
AP3: Feltstudier med dokumentasjon av ulike typer håndteringsoperasjoners effekter på helse- og velferd
Ansvarlig: Inger Lise Breivik (Åkerblå)
Aktiviteter
I denne arbeidspakken vil man gjennomføre en rekke prøveuttak på kommersielle settefiskanlegg for å kartlegge helse- og velferdseffekter av håndteringsoperasjoner. Det vil benyttes et bredt spekter av velferdsindikatorer, både operative og laboratoriebaserte. Man vil også gjøre simuleringsstudier av strømningsdynamikk ved ulike pumpe- og røroppsett.
A3.1: Pilotstudie med prøveuttak på kommersielle settefiskanlegg
A3.2: Prøveuttak på kommersielle settefiskanlegg
A3.3: Sammenligning av ulike metoder for å påvise gassboblesyke
A3.4: Simulering av strømningsdynamikk
AP4: Kontrollerte forsøk for å studere velferdskritiske parametre under håndtering
Ansvarlig: Jonatan Nilsson og Angelico Madaro (Havforskningsinstituttet)
Aktiviteter
I denne arbeidspakken vil man gjennomføre to kontrollerte forsøk for å få informasjon om risiko for og effekter av kollisjonsskader ved pumping og rørtransport av fisk og effekter av dekompresjon og hyperoksygenering på gassboblesyke.
A4.1: Forsøk for å studere kollisjonsskader ved rørtransport
A4.2: Effekter av dekompresjon og hyperoksygenering på gassboblesyke
AP5: Sammenstilling og tilgjengeliggjøring av prosjektets funn
Ansvarlig: Chris Noble (Nofima)
Aktiviteter
I denne arbeidspakken vil funnene fra de øvrige arbeidspakkene samles og bearbeides for utvikling av prosjektets sentrale leveranser: verktøykasser for velferdsevaluering under og etter håndteringsoperasjoner og en praktisk håndbok for håndtering av fisk på settefiskanlegg.
A5.1: Sammenstilling av funn fra AP1 til AP4
A5.2: Samling og ferdigstilling av verktøykasser for velferdsevaluering
A5.3: Utvikling og tilgjengeliggjøring av en håndteringshåndbok
Prosjektgruppen består av Nofima, Åkerblå, DNV, Havforskningsinstituttet, og UiT Norges Arktiske Universitet. Nofima er prosjekteier og koordinator, og vil ha et særskilt ansvar for kartlegging av håndteringsteknologi (AP1), kjente velferdseffekter av håndtering (AP2), og utvikling av de sentrale prosjektleveransene (AP5). Åkerblå vil ha et særskilt ansvar for dokumentering av velferdseffekter av håndtering i felt (AP3). DNV vil bidra med simulering av strømningsdynamikk i rør og pumper (AP3). UiT Norges arktiske universitet vil bidra med en dedikert feltstudie (AP3) og ha en viktig rolle i forsøkene (AP4). Havforskningsinstituttet vil ha et særskilt ansvar for gjennomføring av forsøk (AP4). Samtlige institusjoner vil være bredt involvert i prosjektet, og spesielt i utviklingen av de sentrale prosjektleveransene (AP5).
Prosjektarbeidet gjennomføres i fem arbeidspakker.
AP1: Kartlegging av håndteringsteknologier og -praksiser på settefiskanlegg i Norge
Ansvarlig: René Alvestad (Nofima)
Aktiviteter
Arbeidspakken omfatter en systematisk kartlegging av teknologier og praksiser som er i bruk på settefiskanleggene, samt en innhenting av operatørers og driftslederes erfaringer fra håndteringsoperasjoner.
A1.1: Litteraturstudie om håndteringsteknologi og -operasjoner
A1.2: Kvalitativ datainnsamling for å kartlegge håndteringsteknologier og -praksiser, samt erfaringer med disse
A1.3: Utvikle en detaljert prossessoversikt for håndtering i klekkerier
AP2: Dokumentere helse- og velferdseffekter for å skape et operasjonelt rammeverk for velferdsevaluering ved håndtering
Ansvarlig: Linda Tschirren (Nofima)
AktiviteterI denne arbeidspakken vil man gjennomføre en kartlegging av de kjente helse- og velferdseffektene på fisk av teknologiene og praksisene som ble kartlagt i AP1. På grunnlag av dette vil man utarbeide et rammeverk for velferdsevaluering under og etter håndteringsoperasjoner, samt verktøykasser med velferdsindikatorer skreddersydd for håndteringsoperasjoner.
A2.1: Litteraturstudie for å dokumentere helse- og velferdsrisiko for fisk ved håndtering
A2.2: Utvikle et operasjonelt rammeverk for velferdsevaluering
A2.3: Utvikle målrettede velferdsindikator-verktøykasser for ulike typer håndteringsoperasjoner i settefiskfasen
AP3: Feltstudier med dokumentasjon av ulike typer håndteringsoperasjoners effekter på helse- og velferd
Ansvarlig: Inger Lise Breivik (Åkerblå)
Aktiviteter
I denne arbeidspakken vil man gjennomføre en rekke prøveuttak på kommersielle settefiskanlegg for å kartlegge helse- og velferdseffekter av håndteringsoperasjoner. Det vil benyttes et bredt spekter av velferdsindikatorer, både operative og laboratoriebaserte. Man vil også gjøre simuleringsstudier av strømningsdynamikk ved ulike pumpe- og røroppsett.
A3.1: Pilotstudie med prøveuttak på kommersielle settefiskanlegg
A3.2: Prøveuttak på kommersielle settefiskanlegg
A3.3: Sammenligning av ulike metoder for å påvise gassboblesyke
A3.4: Simulering av strømningsdynamikk
AP4: Kontrollerte forsøk for å studere velferdskritiske parametre under håndtering
Ansvarlig: Jonatan Nilsson og Angelico Madaro (Havforskningsinstituttet)
Aktiviteter
I denne arbeidspakken vil man gjennomføre to kontrollerte forsøk for å få informasjon om risiko for og effekter av kollisjonsskader ved pumping og rørtransport av fisk og effekter av dekompresjon og hyperoksygenering på gassboblesyke.
A4.1: Forsøk for å studere kollisjonsskader ved rørtransport
A4.2: Effekter av dekompresjon og hyperoksygenering på gassboblesyke
AP5: Sammenstilling og tilgjengeliggjøring av prosjektets funn
Ansvarlig: Chris Noble (Nofima)
Aktiviteter
I denne arbeidspakken vil funnene fra de øvrige arbeidspakkene samles og bearbeides for utvikling av prosjektets sentrale leveranser: verktøykasser for velferdsevaluering under og etter håndteringsoperasjoner og en praktisk håndbok for håndtering av fisk på settefiskanlegg.
A5.1: Sammenstilling av funn fra AP1 til AP4
A5.2: Samling og ferdigstilling av verktøykasser for velferdsevaluering
A5.3: Utvikling og tilgjengeliggjøring av en håndteringshåndbok
Prosjektets faglige innhold, målsetning, og resultater vil formidles gjennom FHF og Nofima sine nettsider, samt pressemeldinger til NTB og næringsrettede medier. Sentrale prosjektresultater vil også presenteres på nasjonale og internasjonale konferanser og det planlegges å avholde en konferansesesjon eller et arbeidsmøte (workshop) dedikert til håndtering i settefiskfasen.
Prosjektets hovedleveranser er en samling dedikerte verktøykasser for velferdsevaluering i forbindelse med håndtering, samt en praktisk rettet håndbok for håndteringsoperasjoner. Leveranser fra prosjektet vil også inkludere rapporter med resultater fra AP3 og populærvitenskapelig formidling av resultater fra AP4.
Målgruppen for prosjektets resultater og leveranser er de som arbeider med håndtering på settefiskanlegg, både nasjonalt og internasjonalt, fiskehelsetjenester og konsulentvirksomheter, teknologileverandører, men også forvaltningsorganer, ikke-kommersielle organisasjoner, og andre interessenter.
Prosjektets hovedleveranser er en samling dedikerte verktøykasser for velferdsevaluering i forbindelse med håndtering, samt en praktisk rettet håndbok for håndteringsoperasjoner. Leveranser fra prosjektet vil også inkludere rapporter med resultater fra AP3 og populærvitenskapelig formidling av resultater fra AP4.
Målgruppen for prosjektets resultater og leveranser er de som arbeider med håndtering på settefiskanlegg, både nasjonalt og internasjonalt, fiskehelsetjenester og konsulentvirksomheter, teknologileverandører, men også forvaltningsorganer, ikke-kommersielle organisasjoner, og andre interessenter.