Prosjektet vil gi havbruksnæringen et nytt verktøy for sanntids, ikke-invasiv måling av oksygenstatus, noe som gir bedre beslutningsstøtte og tidlig varsling av velferdsutfordringer. På kort sikt kan teknologien bidra til å redusere dødelighet ved akutte hendelser som avlusi ...
I dag er det ulike oppfatninger av begrepene spiselig andel og utbytte/omregningsfaktorer, som fører til skepsis og i noen tilfeller misnøye da ikke alle er enige i tallgrunnlaget. Dette prosjektet vil bidra med tallgrunnlag på teoretisk utbytte, som vil gi dokumen ...
Prosjektet vil dokumentere FoU-innsatsen i norsk sjømatnæring, og slik bidra til å kunne synliggjøre ressursene som legges ned i løsningene av ulike problemer og utfordringer for norsk sjømatnæring. Prosjektet vil videre levere ny innsikt om vitenskapelig publisering og finansier ...
Både klippfisk- og tørrfiskprodusentene ønsker større forutsigbarhet i verdiskapingen knyttet til utnyttelse av restråstoff, og er opptatt av å utnytte hele fisken ut fra økonomisk, miljømessig og etisk perspektiv. Ved å produsere marine ingredienser som protein, kollagen, smaksk ...
Merkingen posisjonerer Tørrfisk fra Lofoten PGI som et premiumprodukt, på nivå med kjente PGI-merker, og gir økt betalingsvilje, markedsadgang og anerkjennelse i verdikjeden. Prosjektet sikrer at 100 % av sertifisert TFL-tørrfisk merkes med PGI-logo, noe som gir økt sporbarhet, f ...
Prosjektet vil samle relevant informasjon rundt strategier mot listeria som anvendes nasjonalt og internasjonalt. Dette vil bidra til å gi sjømatnæringen oversikt over potensialet til ulike strategier som anvendes og hva som er den mest effektive teknologien for å forbygge lister ...
Kunnskapen som utvikles i prosjektet vil bidra til en bedre utnyttelse av flyndre som ressurs. I første omgang skjer dette gjennom etablering av beste praksis for både levendelevering og tradisjonell levering av flyndre til fiskemottak. Disse prosedyrene skal sikre høyest mu ...
Flere av Norges hovedkonkurrenter for sjømat har eller vil i løpet av en tiårsperiode få tollfri adgang til det japanske markedet. Norge har så langt ikke lykkes med å få en frihandelsavtale med Japan. Med 140.000 fiskere står japanske fiskere sterkt i offentligheten. Det op ...
SLL har gjennomført intervjuer med mer enn 50 interessenter der det er uttrykt et felles ønske om å korte ned tiden det tar fra et forsknings- eller innovasjonsprosjekt starter til resultatene faktisk er implementert i næringen. IMPAQT skal derfor utvikle verktøy for å ta ku ...
Fiskeslam er i dag en stor og lite utnyttet ressurs, samtidig som håndteringen av slam representerer en betydelig økonomisk kostnad og utfordring for den norske havbruksnæringen. Lovpålagte krav, forventinger om mer sirkulær ressursbruk og behovet for å sikre tilgang på viktige n ...
