Hvitfiskindustrien bruker store ressurser på å utarbeide og vedlikeholde lovpålagte HACCP-systemer (Hazard Analysis and Critical Control Points). Formålet er å sikre at maten som produseres er trygg å konsumere gjennom hele holdbarhetsperioden. Dette er avgjørende både for folkeh ...
For næringen vil det være en stor fordel med et nytt alternativ på en kappe- og sløyemaskin.
Da denne maskinen er betydelig mindre og billigere så vil flere mindre båter kunne gå til innkjøp av
denne typen maskin. Dette vil bidra til et løft for å bedre produksjonslinjene om bord ...
En vellykket kommersialisering av måleinstrumentet vil gi stor nytteverdi i fiskeri og havbruksnæringen:Vanninnholdet i klippfisk er den viktigste kvalitetsegenskapen for å bestemme prisen. Et måleinstrument kan brukes under tørking, kvalitetssortering og kvalitetsinspeksjon ...
Industriell mekanisk separasjon av rygg av sei er dokumentert og testet
Teknologi for automatisk fjerning av tykkfiskbein i makrellfilet er videreutviklet med betydelig forbedring i kvalitet og utbytte
Det er utviklet en mekanisk løsning for stabling av tørkebrett på tørkerivogner.
Forskning på kjemisk sammensetning, lagringskvalitet, potensielle bruksområder og markeder for skate kan åpne opp for nye og/eller bedre produkter og bruksområder, som igjen kan øke verdiskapingen i næringen. Prosjektet vil dermed bidra til bedre utnyttelse av skater, både som ko ...
Dokumentert effekt av fluktåpninger for å oppnå bedre seleksjon i snøkrabbefisket med teiner
Prosjektresultatene fra KrabbeFrakt vil bygge videre på kunnskapen fra Forskningsrådsfinansierte prosjektet “Miljøvennlig transport av levende skalldyr” (Norges forskningsråds prosjektnr. 317978) og det FHF-finansierte prosjektet “Logistikkløsninger for bærekraftig lossing av lev ...
Det er testet om HARVISHER® kunne være effektivt fangstredskap for reker, hvilket det viste seg å ikke være
