Prosjektbasen

Innovative and attractive fish dishes (InnovaFish)

Prosjektet vil kunne øke forbruket av fisk og grønnsaker i storkjøkkensektoren.

Nye trender i det brasilianske markedet for klippfisk – utviklingstrekk og hvordan møte disse

Tining av reker til pilling

Reduksjon eller deteksjon av kveis i sløyd og hodekappet torsk I07

Utarbeidelse av handlingsplan for klippfisknæringen 2008 – 2011

Levende reker - fra felt til mottak

Forventede resultater: • Få økt kunnskap om rekens fysiologi relatert til lagring og transport• Skape internasjonale relasjoner innenfor temaet levende reker• Utvikle metode for fangst, fangstbehandling og mellomlagring av levende reker• Finne alternative containere for trans ...

Differensiering av klippfisk: konsumentundersøkelse klippfisk i Porto, Portugal

Kvalitetsvurdering rundfrysing av sei SEI07

Optimal emballering av pelagisk fisk

Utviklingsplan pelagisk industri 2007 og 2008.