Prosjektets primære kortsiktige mål er å demonstrere og kommunisere de nåværende mulighetene innen teknologier for fjerning av ikke-biologisk ammoniakk (NBA) til norske produsenter av akvakulturanlegg og fiskeoppdrettsnæringen. Prosjektgruppen mener at dette prosjektet vil g ...
Snøkrabbefiskeriet er agnintensivt, og i de senere år har agnprisene, spesielt på akkar, økt dramatisk. I tillegg til at agnet er dyrt har det vært utfordringer med å i det hele tatt klare å importere tilstrekkelige mengder akkar. Basert på tildelte lisenser og årets kvotenivå (2 ...
Automatiserte veiesystemer, som batchvekter, er i økende grad tatt i bruk i sjømatindustrien og representerer et viktig steg mot mer effektiv, standardisert og digitalisert råstoffhåndtering. Slike systemer muliggjør kontinuerlig veiing med høy kapasitet, reduserer behovet for ma ...
Prosjektet gir sjømatnæringen og myndighetene et helhetlig kunnskapsgrunnlag om markedsadgang og handelsbetingelser for norsk sjømat – som er avgjørende for verdiskaping og eksportevne i en tid med økende proteksjonisme og geopolitisk usikkerhet. Gjennom kvalitative og kvantitati ...
Bruken av lys i rekefiske representerer et viktig steg mot mer bærekraftig og effektiv sjømatproduksjon. Ved å teste og implementere lysbaserte metoder kan rekenæringen oppnå betydelige fordeler på flere områder. For det første gir lys mulighet for bedre seleksjon i fangsten ...
Norsk lakseoppdrett går mot større kar, høyere tetthet og lengre landfase for smolt og postsmolt. Selv om dette gir bedre logistikk og reduserer risiko i sjøfasen, gjør det det vanskeligere for oppdrettere å overvåke biomasse, vekst og velferd. Dagens prøvetakingsmetoder er stres ...
Prosjektet vil samle relevant informasjon rundt strategier mot listeria som anvendes nasjonalt og internasjonalt. Dette vil bidra til å gi sjømatnæringen oversikt over potensialet til ulike strategier som anvendes og hva som er den mest effektive teknologien for å forbygge lister ...
Sjømat er i liten grad er nevnt i analyser av matberedskapen i Norge. Dette er et stort paradoks gitt Norges rolle som en av verdens største eksportører av sjømat.Dette prosjektet vil bidra til å fylle kunnskapshullet om sjømatproduksjonens rolle i landets matvareberedskap. Sårba ...
Kunnskapen som utvikles i prosjektet vil bidra til en bedre utnyttelse av flyndre som ressurs. I første omgang skjer dette gjennom etablering av beste praksis for både levendelevering og tradisjonell levering av flyndre til fiskemottak. Disse prosedyrene skal sikre høyest mu ...
Effektiv, skånsom og selektiv fangst av flatfisk som rødspette, lomre og andre flyndrearter er en forutsetning for å etablere en vellykket verdikjede rundt disse artene. En fangst må foregå i områder der en kan risikere innblanding av kvotebelagte eller truede arter (f.eks.& ...
