FHF lyser ut inntil 3 millioner kroner for kunnskapssammenstilling om metoder og prosedyrer for bekjempelse av Listeria monocytogenes i norsk- og internasjonal næringsmiddel-industri generelt og norsk sjømatnæring spesielt.
Sjømatnæringen har fokus på bekjempelse av Listeria ved norske anlegg. Det samme har annen næringsmiddelindustri både innenlands og utenlands.
Viktig for å komme videre med bekjempelsen av Listeria vil være en kunnskapssammenstilling av metoder og prosedyrer for bekjempelse av Listeria monocytogenes i både norsk og internasjonal næringsmiddelindustri.
Kunnskapen vil, i tillegg til å være direkte nyttig for den eneklte bedrift, danne grunnlag for videre prioriteringer for FHF sitt arbeid med tematikken i norsk sjømatnæring.
Målsetting med utlysningen er å gi en samlet framstilling av eksisterende kunnskap om metoder og prosedyrer for bekjempelse av Listeria monocytogenes i norsk og internasjonal næringsmiddelindustri.
Det tas sikte på å iverksette ett prosjekt.
Tidsrammen for prosjektet kan være inntil ett år.
Ny digital søknadsportal
Bærekraft