Verifikasjon på om inntak av ketolinsyre fra nordatlantiske fiskeoljer påvirker utnyttelsen av omega-3 fettsyrer hos mus og mennesker

FHF lyser ut inntil 3 mill NOK for å kartlegge utnyttelsen av omega-3 fettsyrer ved konsum av nordatlantiske fiskeoljer vha musestudie og et begrenset humant intervensjonsstudie.

Problemstilling

Resultater fra tidligere forsøk indikerer at ketolinsyre i dietten gir økt kapasitet til utnyttelse av omega-3 fettsyrer i både liten laks og i humane modellsystem.

Gjennom denne utlysningen vil FHF verifisere eventuelle virkningsmekanismer og helseeffekter i mus før endelig verifisering i humant intervensjonsforsøk. Et musestudie skal derfor gjennomføres for å kartlegge opptak, omsetning og mulige bivirkninger på bl.a. hjerte og lever ved inntak av fiskeoljer rik på ketolinsyre. Musestudiet vil kunne gi informasjon om mulige positive og negative effekter på human helse ved inntak av slike oljer.

Etter musestudien skal det gjennomføres et begrenset humant intervensjonsforsøk for å skaffe datagrunnlag for et eventuelt humant intervensjonsstudium i full skala.  Gjennomføring av et slikt studium ligger ikke innenfor rammene av dette prosjektet.

Målsetting 

Hovedmålsettingen er å verifisere om, og eventuelt hvordan, inntak av ketolinsyre fra nordatlantiske fiskeoljer påvirker utnyttelsen av omega-3 fettsyrer hos mus og mennesker.

Delmål:

• Sammenligne helseeffekter i mus ved inntak av nordatlantiske fiskeoljer rik på ketolinsyre, med en fiskeolje der nivået av ketolinsyre er lavt.

• Sammenligne humane helseeffekter ved Nordatlantiske fiskeoljer rik på ketolinsyre med en fiskeolje der nivået av ketolinsyre er lavt. Sammenligningen utføres i et begrenset humant intervensjonsforsøk.