Sildemel fra restråstoff kan erstatte fjørfemel i hundefôr

Sildemel ga lavere homocystein hos hund

I prosjektets intervensjonsstudie ble helseeffekter av fôr med sildemel sammenlignet med fôr basert på fjørfemel, der begge fungerte som eneste proteinkilde. Studien ble gjennomført med hjemmeboende Golden retrievere og Labrador retrievere.

Hundene fikk hvert av forsøksfôrene i åtte uker i tilfeldig rekkefølge, med en utvaskingsperiode mellom. Analysene viste at inntak av sildemel førte til lavere nivåer av homocystein i blodet. Forhøyede nivåer av homocystein er assosiert med økt risiko for hjerte- og karsykdom, og funnene indikerer dermed en potensiell beskyttende effekt.

Det ble ikke påvist effekter av sildemelfôret på blodlipider, blodtrykk eller kroppsvekt. Effektene av sildemelfôret var gjennomgående like effektene av fjørfemelfôret, noe som indikerer at sildemel kan erstatte fjørfemel i hundefôr.

Opptak av marine fettsyrer

Selv om nivåene av EPA, DHA og ketolinsyre i sildemelfôret var relativt lave, viste analyser av blodcellemembraner at disse fettsyrene ble tatt opp hos hundene. Dette dokumenterer at fettsyrene i sildemel er biotilgjengelige og kan inngå i kroppens metabolske prosesser.

Bedre proteinfordøyelighet dokumentert

For å undersøke hvor effektivt næringsstoffene utnyttes, ble det også gjennomført et fordøyelighetsforsøk i mink, som er en etablert modell for hund. Resultatene viste at sildemelfôret hadde betydelig høyere fordøyelighet av protein og essensielle aminosyrer enn fôret basert på fjørfemel.

Dette indikerer høy proteinkvalitet og effektiv utnyttelse av næringsstoffene i sildemel produsert fra restråstoff.

Nytteverdi for næring og forvaltning

Prosjektet dokumenterer at sildemel fra restråstoff kan brukes som proteinkilde i hundefôr uten negative helseeffekter. Den høye protein- og aminosyrefordøyeligheten gjør sildemel særlig relevant i kjæledyrfôr (petfood), også i fôr til hunder med økt proteinbehov eller fordøyelsesutfordringer.

Kunnskapen gir et faglig grunnlag for økt bruk av marint restråstoff og kan bidra til bedre ressursutnyttelse og økt verdiskaping i sjømatnæringen.

– Dette prosjektet gir etterspurt dokumentasjon på at sildemel fra restråstoff kan brukes som proteinkilde i hundefôr med god fordøyelighet og uten negative helseeffekter. Kunnskapen er viktig for videre utvikling og verdiskaping basert på marine biprodukter, sier FHF-ansvarlig fagsjef Lars Lovund.

Bakgrunn for prosjektet

Litteraturgjennomgangen viste at det finnes få studier av høy kvalitet som undersøker helseeffekter av marine ingredienser i hund, og at eksisterende forskning i hovedsak har vært rettet mot marine oljer. Studiene er svært ulike når det gjelder hunderaser, helsetilstand, type ingredienser og varighet, noe som gjør det vanskelig å trekke tydelige konklusjoner.

Dette dokumenterte behovet for kontrollerte intervensjonsstudier av høy kvalitet for å undersøke metabolske effekter av marine ingredienser i fôr til hunder, og var bakgrunnen for at prosjektet ble gjennomført.