Til innholdet

Prosjektnummer

901012

Prosjektinformasjon

Prosjektnummer: 901012
Status: Avsluttet
Startdato: 03.03.2014
Sluttdato: 31.12.2016
Fagfelt: Villfisk; Industri, konvensjonell

Formidling konvensjonell 2014–2015

FHF gjennomførte 6 samlinger for konvensjonell sektor (klippfisk, saltfisk, og tørrfisk) i perioden 2014–2015, i samarbeid med hvitfisksektoren.

Samlinger som er gjennomført
1) Samling for tørrfisknæringen i Sørvågen 23. mai 2014 – med 57 deltagere.
2) Samling for hvitfisknæringen i Tromsø, 2014 – i forbindelse med torskefiskkonferansen.
3) Samling for tørrfisknæringen i Split, september 2014 – med 36 deltagere.
4) Samling for tørrfisknæringen i Bodø 2015 – med 90 deltagere.
5) Samling for hvitfisknæringen i Tromsø 2015 – i forbindelse med torskefiskkonferansen.
6) Samling for tørrfisknæringen i Piemonte (oktober 2015) – i samarbeid med Sjømatrådet –med 65 deltagere.
 
Det ble ikke gjennomført seminar for klippfisk under Matfestivalen som planlagt. Istedenfor har det vært ulike møter ved FHFs lokaler i Ålesund – rettet spesielt mot konkrete prosjekter.
 
Faktaark som er utarbeidet
• Optimal lagring tørrfisk (italiensk, engelsk, norsk)
• Optimal modningstemperatur
• Holdbarhet på klippfisk (2 faktaark)
• Rasjonell klippfiskproduksjon (2 faktaark)
På samlingene har det vært lagt vekt på å formidle forskningsresultater og samtidig bedt om tilbakemelding fra næringsaktørene på hvilke FoU-områder som bør prioriteres fremover.
 
Faktaarket er et kortfattet måte å oppsummere forskningsresultatene til næringen på der forskningen presenteres enkelt og gjøres lett tilgjengelig.
FHF har flere pågående FoU-aktiviteter innenfor konvensjonell sektor. Det legges stor vekt på å formidle resultatene fra disse aktivitetene til bransjen, både innenfor rammene av de enkelte FoU-prosjektene og gjennom samlinger og faktaark. Dette vil legge et godt grunnlag for kommersiell utnyttelse av FoU-resultatene.
• Å gjennomføre formidlingssamlinger og utgi faktaark fortløpende innen konvensjonell sektor etter hvert som FoU-aktivitetene leverer resultater.
• Å formidle viktige FoU-resultater som grunnlag for kommersiell utnyttelse.
Formidling av forskningsresultater er viktig for å sikre at resultatene blir implementert av næringen.
 
For 2014 vil det blir gjennomført følgende formidlingsaktiviteter:
• Samling for tørrfisknæringen 23. mai i Sørvågen. 
• Samling for hvitfisknæringen i Tromsø 23. okt i forbindelse med torskefiskkonferansen.
• Samling for klippfisknæring i Ålesund i forbindelse med Matfestivalen (27.–30. august)
• Utarbeidelse av 4–5 faktaark.

Hovedsakelig er disse samlingene rettet mot bedrifter hvor det formidles forskningsresultater og samtidig næringsaktørene kan gi ti tilbakemelding om videre strategisk arbeid.
Prosjektet omfatter i sin helhet formidling.

Relaterte FHF-prosjekter

Formidling av FoU innen konvensjonell sektor 2019 Prosjektnummer: 901555
Formidling av FoU innen konvensjonell sektor 2018 Prosjektnummer: 901479
Formidling Faggruppe konvensjonell 2013 Prosjektnummer: 900907
Formidling Konvensjonell 2012 Prosjektnummer: 900752
FoU-formidling om klippfisk og saltfisk 2010 Prosjektnummer: 900375