Ditt søk på protein ga 53 treff
Ny kunnskap om ernæringsbehovene til oppdrettskveite
Utviklet fermentert fiskesaus basert på pelagisk råstoff
Utviklet proteiner som kan gi beskyttelse mot tenacibaculose, som igjen kan lede til vaksine mot sårsykdom
Resultatene skal gi den marine proteinindustrien et bedre grunnlag for å kunne markedsføre marine proteinhydrolysater som et helseprodukt for å kunne konkurrere med proteiner basert på alternative råvarer, som soya og kasein.
Aktiviteter i prosjektet berører mange ledd i produksjonen fra råstoffet tas opp fra sjøen til sluttproduktet foreligger. Bedre utnyttelse av beinråstoff kan representere en tilleggsverdi for råstoffleverandører og råstoffprodusenter (fiskeri, slakteri).Tilgang på en ny råstoffki ...
Det er et stort behov for utvikling av nye verdiøkende proteinprodukter av laksebiråstoff, som i dag i stor grad går til ulike fôrformål.
Seagarden, som i dag produserer marine ekstrakter/- pulver til næringsmiddelformål, ønsker derfor å utvikle attraktive marine pepto ...
Prosjektet vil føre den teknologiske utviklingen knyttet til hydrolyse- og fermenteringsprosesser over på anvendelse mot biomasse fra akvakulturavfall. Målet er å øke anvendelsen og verdien av tilgjengelig biomasse på en bærekraftig måte gjennom å produsere høyverdige produkter. ...
Prosjektet vil bidra til oppsirkulering av en viktig ressurs og til å redusere laksefôrets miljøavtrykk, gjennom å granske de viktigste flaskehalsene for innblanding av kyllingmel. Det vil bli utviklet kriterier for å skille gode og dårlige kyllingmel, og råd om prosessering av r ...
En vellykket kommersialisering av måleinstrumentet vil gi stor nytteverdi i fiskeri og havbruksnæringen:Vanninnholdet i klippfisk er den viktigste kvalitetsegenskapen for å bestemme prisen. Et måleinstrument kan brukes under tørking, kvalitetssortering og kvalitetsinspeksjon ...
Forutsigbar filétkvalitet er en forutsetning for god lønnsomhet og omdømmet i laksenæringen. Økt kunnskap om forhold som forårsaker kvalitetsfeil er viktig for å kunne iverksette forebyggende tiltak.
Resultatene fra denne studien vil bidra med etterspurt kunnskap og kan ...
