I de foregående prosjektene ble det dokumentert at temperaturen i tørrfisken kan bli godt over 30 grader når solen skinner på fisken. Det antas at så høye temperaturer i fiskemuskelen vil gi kvalitetsreduksjoner. Trolig kommer kvalitetsfeilen surfisk/mucoso i stor grad av de ...
• Informasjonsformidlingen skal være et lettfattelig hjelpemiddel for å kanalisere mesteparten av forskningsresultater og kunnskapen til industrien• Det vil bli informert om resultater i pågående og avsluttede prosjekter, og diskutert forslag til nye satsingsområder.
Faggruppen vil, gjennom å trekke med hele sin bransje og sitt fagområde, bidra med relevant erfaringsbasert og næringsrettet kunnskap i FHFs strategiarbeid og inn mot konkrete prosjekter.Gruppen utgjør en av i alt 11 faggrupper som ble opprettet av FHF fra 2010. Disse strategiske ...
Nytteverdien vil være at det formidles FoU-resultater til næringen, slik at aktører innen filetsektoren og leverandører til næringen kan bruke disse dataene for næringsutvikling og økt lønnsomhet.
Nytteverdien vil være at det formidles FoU-resultater til næringen, slik at aktører innen tørrfisknæringen og leverandører til tørrfisknæringen kan bruke denne kunnskapen som grunnlag for næringsutvikling og økt lønnsomhet.
Faggruppen vil, gjennom å trekke med hele sin bransje og sitt fagområde, bidra med relevant erfaringsbasert og næringsrettet kunnskap i FHFs strategiarbeid og inn mot konkrete prosjekter.Gruppen utgjør en av i alt 11 faggrupper som ble opprettet av FHF fra 2010. Disse strategiske ...
Faggruppen vil, gjennom å trekke med hele sin bransje og sitt fagområde, bidra med relevant erfaringsbasert og næringsrettet kunnskap i FHFs strategiarbeid og inn mot konkrete prosjekter.Gruppen utgjør en av i alt 11 faggrupper som ble opprettet av FHF fra 2010. Disse strategiske ...
Faggruppen vil, gjennom å trekke med hele sin bransje og sitt fagområde, bidra med relevant erfaringsbasert og næringsrettet kunnskap i FHFs strategiarbeid og inn mot konkrete prosjekter.Gruppen utgjør en av i alt 11 faggrupper som ble opprettet av FHF fra 2010. Disse strategiske ...
Norsk rekeindustri har i flere år opplevd nedgang i volum og antall bedrifter. Konkurranse fra leveranse av reker fra andre land er sterk. Norske reker er nærmest fraværende i frysediskene i norsk varehandel. Satsing på utvikling og profilering av norske reker ove ...
Man får kartlagt verdiskapingspotensialet og drøftet hvordan dette potensialet kan utnyttes.
