FHF inviterer aktører i hvitfisknæringen til et seminar om automatisering av filetproduksjon.

Seminaret går fra lunsj 5. mai til lunsj 6. mai på Hamn i Senja og i Gryllefjord. Den 5. mai gjennomføres det et fagseminar på Hamn i Senja. På seminaret blir det fokus på fremtidens automatiserte filetfabrikk, samt erfaringer fra automatisert filetproduksjon ved anlegget til Gryllefjord Seafood AS. Den 6. mai drar vi på bedriftsbesøk til Gryllefjord Seafood AS for å se deres nye automatiserte filetlinje for torsk og hyse. Bedriften har oppgradert sin produksjonslinje med filet- og skinnemaskin fra Curio, samt Valka-maskinen for automatisk fjerning av tykkfiskbein og porsjonering. Videre har Valka utviklet en ny og mer effektiv trimmelinje som er installert hos Gryllefjord Seafood AS.