Utvikling av nytt seleksjonssystem i industritrålfiske etter tobis kan gi fiskerinæringen muligheten til et renere fiske etter målarten. Bifangst av uønskede arter i tobisfiske er hovedsakelig hyse, hvitting, sild og makrell, og fører til effektivitetstap, redusert lønnsomhet for ...
Automatiserte veiesystemer, som batchvekter, er i økende grad tatt i bruk i sjømatindustrien og representerer et viktig steg mot mer effektiv, standardisert og digitalisert råstoffhåndtering. Slike systemer muliggjør kontinuerlig veiing med høy kapasitet, reduserer behovet for ma ...
Bruken av lys i rekefiske representerer et viktig steg mot mer bærekraftig og effektiv sjømatproduksjon. Ved å teste og implementere lysbaserte metoder kan rekenæringen oppnå betydelige fordeler på flere områder. For det første gir lys mulighet for bedre seleksjon i fangsten ...
Kunnskapen som utvikles i prosjektet vil bidra til en bedre utnyttelse av flyndre som ressurs. I første omgang skjer dette gjennom etablering av beste praksis for både levendelevering og tradisjonell levering av flyndre til fiskemottak. Disse prosedyrene skal sikre høyest mu ...
Effektiv, skånsom og selektiv fangst av flatfisk som rødspette, lomre og andre flyndrearter er en forutsetning for å etablere en vellykket verdikjede rundt disse artene. En fangst må foregå i områder der en kan risikere innblanding av kvotebelagte eller truede arter (f.eks.& ...
Flere av Norges hovedkonkurrenter for sjømat har eller vil i løpet av en tiårsperiode få tollfri adgang til det japanske markedet. Norge har så langt ikke lykkes med å få en frihandelsavtale med Japan. Med 140.000 fiskere står japanske fiskere sterkt i offentligheten. Det op ...
Prosjektet har som mål å verifisere effekten av å kombinere tørking med overhetet damp og høytemperatur varmepumper. I dag krever denne produksjonen omkring 500 kWh per tonn råstoff, men beregninger viser at dette energibehovet kan reduseres med over 50 %, ved å ta i bruk den nye ...
Hvitfiskindustrien bruker store ressurser på å utarbeide og vedlikeholde lovpålagte HACCP-systemer (Hazard Analysis and Critical Control Points). Formålet er å sikre at maten som produseres er trygg å konsumere gjennom hele holdbarhetsperioden. Dette er avgjørende både for folkeh ...
For næringen vil det være en stor fordel med et nytt alternativ på en kappe- og sløyemaskin.
Da denne maskinen er betydelig mindre og billigere så vil flere mindre båter kunne gå til innkjøp av
denne typen maskin. Dette vil bidra til et løft for å bedre produksjonslinjene om bord ...
Både Havressursloven (2008) og Deltakerloven (1999) er grunnleggende fullmaktslover som skal bidra til bærekraftig fiskeri, jf. prinsippene om en forsvarlig ressursforvaltning, en legitim- og rettferdig ressursfordeling, samt en kapasitetstilpasning til ressursgrunnlaget som sikr ...
