Til innholdet

Prosjektbasen




Søk blant 445 prosjekter

Prosjektnr: 901724
Varighet: 2021 - 2022
Status: Pågår

Mikrobiologisk kvalitet på rogn av hvitfisk

​Norge eksporterer i dag rognprodukter, ferskt, tørket, røkt, saltet, fryst til en verdi av 89, 108 og 136 millioner kr i henholdsvis 2018, 2019 og 2020 (SSB.no). Rogn er et biprodukt som opp gjennom historien har vært konsumert som fersk, rett etter koking, eller etter prosesser ...
Prosjektnr: 901699
Varighet: 2021 - 2023
Status: Pågår

Automatisk mating av produksjonsmaskiner i hvitfisknæringen

BackgroundValka is specialized in production of automation equipment and software for the fish industry that increase the quality and value of fish products. Among other products Valka has developed is a water jet cutting machine that cuts bones from fillets based on x-ray and 3D ...
Prosjektnr: 901706
Varighet: 2021 - 2022
Status: Pågår

Alternative anvendelser av avskjær fra tørrfiskproduksjon (UTHENGT)

​Marint restråstoff utgjør en viktig verdiskapende ressurs i norsk sjømatnæring, men potensialet for økt utnyttelsesgrad og verdiskaping er til stede. Dette gjelder særlig innenfor hvitfisknæringen som er synliggjort via ulike rapporter, prosjekter og stortingsmeldinger de siste ...
Prosjektnr: 901695
Varighet: 2021 - 2022
Status: Pågår

Teknologi for automatisk sortering av tørrfisk

​Tørrfisk blir i dag sortert av tørrfiskvrakere i 20 ulike kvalitetsgrupper, og grovsortert i tre hovedgrupper. Dette er tidkrevende manuelt arbeid. Vrakerne kan ha store utfordringer når de skal bedømme kvaliteten på tørrfisk. Kvalitetsfeil på tørrfisk (frostskader og blod) kan ...
Prosjektnr: 901666
Varighet: 2021 - 2023
Status: Pågår

Utvikling av nye industrielle metoder for produksjon av klar sildeolje til humant konsum

Bakgrunn for utlysningen var et behov for å utvikle en mer effektiv industriell prosess for å oppnå en klar sildeolje ved kjøletemperatur enn det som oppnås med dagens metode. Potensialet for økt verdiskapning i pelagisk industri ligger i økt bearbeiding av makrell i Norge, ...
Prosjektnr: 901665
Varighet: 2021 - 2022
Status: Pågår

Industriell løsning for tining og nedkjøling av makrell til filetering

Utvikling av teknologi, prosess og kunnskap om filetering av makrell i Norge har hatt høy prioritet i norske bedrifter i en årrekke, og flere prosjekter har blitt gjennomført på dette området (Karlsdottir et al. 2018; Sone et al. 2017; Washausen and Lind Olsen 2018). Fortsatt gje ...
Prosjektnr: 901663
Varighet: 2021 - 2023
Status: Pågår

Utvikling av et miljøvennlig teinefiske etter snøkrabbe: Økt fangsteffektivitet, selektivitet og velferd

Snøkrabbe er en ny ressurs for den norske fiskeflåten, og det er forventet at dette fiskeriet vil øke i omfang som følge av en betydelig økning i utbredelsen av snøkrabbe. Det ligger derfor et stort økonomisk potensial i dette fiskeriet, og på sikt vil eksportverdien av snøkrabbe ...
Prosjektnr: 901667
Varighet: 2021 - 2022
Status: Pågår

Utvikling av effektive omleggingsprosesser i produksjon av klippfisk for mindre størrelser

​Ved produksjon av klippfisk legges flekket fisk og salt lagvis i kar, samtidig som karet fylles med saltlake mot slutten. Etter modning i kar, vendes innholdet over på en palle. Fra pallen legges fisken over på tørkerivogner (“omlegging”) før tørking. Etter tørking sorteres klip ...
Prosjektnr: 901668
Varighet: 2021 - 2022
Status: Pågår

Utvikling, kalibrering og verifisering av håndholdt vannmåler for klippfisk og saltfisk

Vanninnhold i klippfisk er en viktig parameter som definerer kvalitet på klippfisk til eksport. Det har tidligere vært uttrykt behov for en hurtig og ikke-destruktiv metode for måling av vanninnhold i klippfisk siden denne vil kunne brukes til prosesskontroll ved tørking, kva ...
Prosjektnr: 901661
Varighet: 2021 - 2023
Status: Pågår

Seleksjon i reketrål: Overlevelse av reker som selekteres ut i havoverflaten

​Ressursforvaltning basert på minstemål og størrelsesselektive redskaper forutsetter at det som selekteres ut er levedyktig. I motsatt fall er det bedre å beholde fangst av yngel til industrielle produkter. Utsortering av reker skjer primært i trålposen der fangsten akkumuleres. ...
keyboard_arrow_up