Teknologi for fjerning av tykkfiskbein i makrellfilet
FHF lyser ut inntil 5 mill. NOK for å utvikle ny eller forbedre eksisterende teknologi for automatisk og effektiv fjerning av tykkfiskbein i makrellfilet, innenfor FHFs PIB-ordning.
Utlysning avsluttet
Søkere vil få tilbakemelding direkte.
Prosjekter som får finansiering, vil legges åpent ut på fhf.no når de etableres.
Ny digital søknadsportal
Bærekraft
Pelagisk løft har pågått siden 2015 der målet har vært å kunne produsere single-frosset makrellfilet i industriell skala med en kostnadseffektiv kapasitet på et nivå som gjør det mulig å konkurrere med samme produkt produsert i lavkostland.
Ny teknologi er utviklet til formålet, og flere prosesstekniske utfordringer er løst.
En utfordring som har det vært vanskelig å løse er spørsmålet om automatisk fjerning av tykkfiskbein i fileten.
Selv om det er blitt gjennomført 2 prosjekter tidligere med samme tematikk, gjenstår det fortsatt et behov for utviklingsarbeid for å kunne nå målsettingen.
Mål for prosjektet er å utvikle ny eller forbedre eksisterende teknologi for automatisk og effektiv fjerning av tykkfiskbein i makrellfilet uten å skade filetens skinnside.
NB!
Per 1. januar 2024 er det gjort en endring i retningslinjer for prosjektbeskrivelser som skal følges:
Det er tilføyd et punkt med vurdering av hvorvidt prosjektet bidrar til økt bærekraft.
Der skal det redegjøres for i hvilken grad og på hvilken måte prosjektet vil bidra til styrket bærekraft, og hvordan hensynet til styrket bærekraft vektlegges i gjennomføring av prosjektet.