Ekstraksjon av kollagen og totalutnyttelse av restråstoff

UTLYSNINGEN ER AVLYST

Utlysningen er avlyst

NB!
Utlysningen på å utvikle kunnskap og metoder for ekstraksjon av kollagen og totalutnyttelse av fiskebein og skinn er avlyst.
På bakgrunn av informasjon om og vurdering av både problemstillinger og aktiviteter på feltet har FHF vurdert at denne utlysningen slik den er formulert, ikke vil gi den beste næringsnytten totalt sett, og beslutter derfor å avlyse den. Avlysningen skjer innen den gitte datoen for endringer i utlysningen og er derfor i tråd med forbeholdet som er spesifisert utlysningen.
Å øke utnyttelse og verdiskaping av restråstoff i alle sektorer i næringen er fortsatt et prioritert område for FHF og vi vil raskt gå en ny runde med aktører i næringen for å trygge at innretningen på neste utlysning på området blir slik at næringsnytten blir størst mulig.

Sjømatnæringen har fokus på økt verdiskaping ved utnyttelse av marint restråstoff, og ønsker å se på muligheten for å produsere produkter til markeder med høy betalingsevne (helsekost, petfood). Restråstoff-fraksjoner med stor interesse er fiskeskinn og fiskebein fra hvitfisk, pelagisk og laks. Disse råstoffene inneholder kollagen som det er mulig å ekstrahere, men metodene må optimaliseres for de ulike råstoffene.

Målet med utlysningen er  utvikle kunnskap og metoder for ekstraksjon av kollagen og totalutnyttelse av fiskebein og skinn fra torsk, sild og laks.

Metoder for ekstrahering av kollagen fra bein av torsk, sild og laks som gir høyere utbytte enn tradisjonelle metoder skal utvikles og testes.

Teknologier og metoder for ekstraksjon av kollagen fra skinn av torsk, sild og laks som bidrar til full utnyttelse av restråstoff skal utvikles, testes og verifiseres

Det tas sikte på å etablere ett prosjekt med bakgrunn i utlysningen.