Til innholdet

07.09.2020

Utlysning : Pelagisk råstoff til produksjon av fermentert fiskesaus

FHF lyser ut inntil 4,6 mill, kroner til kartlegging av optimalt pelagisk råstoff til produksjon av fermentert fiskesaus.

 

Fermentert fiskesaus er et stort produkt og i fortsatt vekst på verdensmarkedet. Tradisjonelt produseres slik fiskesaus i Asia med ulike stimfisker som råstoff.

Pelagisk næring i Norge ønsker nå å se på mulighetene for å utnytte restråstoff fra pelagisk industri som basis for en industriell produksjon av fermentert fiskesaus i Norge.

Derfor lyser FHF nå ut inntil 4,6 mill kroner for å søke å finne ut om norsk pelagisk råstoff vil være egnet til denne produksjonen.

Du finner utlysningen her.

 

keyboard_arrow_up