Dialogmøte for trenging av fisk i merd

SINTEF Fiskeri og havbruk har vært i kontakt med lakseprodusenter og utstyrsleverandører for å drøfte problemer knyttet til trenging av fisk i merd. Lakseprodusentene har meldt inn trenging i merd som et område hvor det kreves videre forskning og utvikling for å løse utfordringer relatert til stress, økt svinn og redusert sykdomsresistens i produksjonen av oppdrettsfisk. I møte med produsenter av laksefilét, ble trenging knyttet til for stor variasjon i pre-rigor-tid på laksen som slaktes ved anlegget. Det var enighet om at for å løse noen av disse utfordringer bør det legges vekt på problemene rundt trengeprosessen i ventemerd. Tilnærmingen til problemstillingen kan skje både ved å øke kunnskapen om hva som skjer under en trengeprosess, se på hvilke styringsparametere som er aktuelle, samt se på ny teknologi/-løsninger. Mange av problemstillingene rundt trenging er felles for både ventemerd og produksjonsmerd, og det er derfor hensiktsmessig å se utfordringene i fellesskap. For ytterligere å konkretisere aktuelle problemstillinger/-områder, samt forankre prosjektinitiativet hos lakseprodusenter, ønsker FHF å få gjennomført et dialogmøte med næringsaktører og andre interessenter.