Banner Image

Det er sammenheng mellom kveis i bukhulen og i fiskekjøttet hos torsk

Det er et økende krav fra sentrale kunder for fisk som selges hel i butikk til konsument om å ha kontroll på kveisinnholdet i torsken.
Fagfelt:

09 mai 2018
Skrevet av: Maja Bævre-Jensen, FHF
Foto av: vol.no
Fiskeri - og havbruksnæringens forskningsfond (FHF)
Besøksadresse:
Stenersgata 2,
0184 Oslo
23 89 64 08
Org.nr.: 983 353 215