Her kan du finne prosjekter ved å søke på ord, prosjektnummer eller gå via et fagfelt
Ditt søk ga 168 treff
Det er dokumentert potensiale for å øke utnyttelse og verdiskapning av avskjær fra tørrfiskproduksjon
Utvikling av metode for automatisk kvalitetssortering av tørrfisk
Utviklet ny teknologi og prosess for mer effektiv omlegging av liten saltfisk, som er et viktig bidrag til økt lønnsomhet, samt bedret arbeidsmiljø og HMS i produksjonen
Det er utviklet en prototype av håndholdt instrument for måling av vanninnhold i klippfisk
Uttesting av produksjon og foredling av restråstoff fra salt- og klippfisk på en effektiv og lønnsom måte frem til skinn- og beinfrie konsumprodukter
Dokumentasjon av energieffektivitet i ny teknologi for tørking i klippfiskproduksjon
Dokumentasjon av målemetoder for vanninnhold som er et viktig bidrag til å sikre markedsadgang for norsk klippfisk i Brasil
Ny kunnskap om muggsopp på tørrfisk samt forslag til tiltak for å unngå vekst av muggsopp
Dokumentasjon av kvalitet etter henging med hode, noe som kan være et bidrag til å kunne utnytte et større markedspotensial for norsk tørrfisk
Det er dokumentert produksjon av et kommersielt hydrolysat fra torskehoder i stor skala
