Enkelte eldre prosjekter i databasen, særlig fra før år 2008, kan fremstå med mangelfull informasjon på grunn av overgang til nytt nettsted. Vi jobber fortløpende med forbedringer, skulle du oppdage feil, ikke nøl med å ta kontakt med prosjektansvarlig hos oss.
Prosjektnummer
Marked-based value adding and differentation of salmon
Oppsummert tyder funnene på at laks kan differensieres og at gode priser kan oppnås. Det har imidlertid vært vanskelig å avdekke fortjeneste knyttet til differensierte produkter og egenskaper. Butikkstudiene viser også at svært mange egenskaper imiteres av konkurrenter. Slik sett er imitasjon en langt mer utbredt strategi enn innovasjon/differensiering.
En sentral lærdom for bedrifter som ønsker å differensiere sine produkter er derfor å satse på strategier og egenskaper som vanskelig lar seg kopiere. Slike strategier bør i størst mulig grad være tuftet på unike kombinasjoner av ressurser og ferdigheter som bedriftene besitter. Slike ressurser og ferdigheter bør være vanskelige og kostnadskrevende å imitere.
-
Matergradsarbeid: Differensiering av norsk laks: Identifisering og analyse av mulige dimensjoner
Universitetet i Tromsø. Institutt for økonomi. Mai 2009. Av Sissel Haukebø Samuelsen.
-
Matergradsarbeid: Differensieringsstrategier innen irsk lakseoppdrett
Universitetet i Tromsø, Institutt for samfunns- og markedsfag. Norges fiskerihøgskole. Mai 2008. Av Rúni Wihe.
-
Nofima. 2010. Redigert av Geir Sogn-Grundvåg.
Dette prosjektet tar sikte på økt forståelse for betydingen av produktdifferensiering og konkurransefortrinn både for laks og annen sjømat
I tillegg skal det gjennomføres markedsstudier blant innkjøpere i supermarkeder og butikker. Bedriftsundersøkelsene skal gjøres i de respektive land, og markedsstudiene skal foretas i sentrale markeder.
Prosjektet er i samarbeid med, University of Stirling, Skottland, og Universidad Austral de Chile.
Finansiert av Norges forskningsråd, Fiskeri- og havbruksnæringens forskningsfond og Marine Harvest.