Prosjektnummer
Veien til best mulig produksjon av rognkjeks for å sikre en robust og effektiv rognkjeks (VEIEN)
- Implantasjon av GnRH-analog pellets i rognkjeks er en god kandidat for å lykkes med å indusere ovulering og gyting hos hunner i stor skala, samt forbedre larvenes overlevelse og klekkingsrater. Denne metoden kan danne et godt grunnlag for å synkronisere sluttmodning hos rognkjeks.
- Effekten av stress på hudvelferden hos rognkjeks stamfisk har vist en positiv funksjonell respons hos rognkjeks, gjennom en mild økning i hudens barrierestyrke, og reduserte slimcellestørrelse og tetthet av slimceller.
- Det ble undersøkt effekten av ulike kardesign og vannutvekslingsrater for å validere om ulike oppdrettsregimer kunne øke velferd og robusthet. Resultatene indikerte at oppdrett av juvenil rognkjeks i lengdestrømsrenner ved høy vannutveksling kan være gunstig. Derimot fant vi at en kombinasjon av oppdrett i kar og lav vannutvekslingsrate førte til lavere yngelvekt, med betydelig lavere spesifikk vekstrate og lavere kondisjonsfaktor og anbefales derfor ikke.
- Resultatene fra uttestingen av ulike bedøvelsesprotokoller i forbindelse med vaksinering av rognkjeks gir ikke grunnlag for å konkludere om velferdstiltak som vaksinering i vann eller anestesi i forkant av vaksinering medfører mindre stress ved vaksinering sammenlignet med vaksinering våken i luft..
- Miljøberikelse kan fungere som en praktisk strategi med potensial til å redusere stress etter vaksinasjon, og forbedre tilvenning til liv i sjømerder sammen med laks, og dermed støtte bruken som et forsterkende tiltak før utplassering til sjøs.
- Kostholds berikelse av L-tryptofan virker lovende som en pre-kondisjonering for å forbedre rognkjeksens robusthet før utsett i sjø.
- Lusebeiting på både lakselus (L. salmonis) og skottelus (C. elongatus) kan forbedres gjennom seleksjon og målrettede avlsprogrammer. Forekomst av katarakt og uønsket størrelsesvariasjon kan reduseres og hyppigheten av adferd knyttet til spising av naturlige matkilder og lusebeiting på laks kan økes gjennom avl.
Sammendrag fra rapporten:
Prosjektet gir solid og anvendbar kunnskap med høy næringsrelevans, særlig innen reproduksjon, produksjonssystem og avl. Realisering av næringsnytten forutsetter implementering, standardisering og videre dokumentasjon i kommersiell drift.
-
Sluttrapport: Veien til best mulig produksjon av rognkjeks for å sikre en robust og effektiv rognkjeks (VEIEN) Akvaplan-niva AS, Rapport APN-64366 Av Albert K. D. Imsland, Lauris Boissonnot, Camilla Karlsen, Silje Stensby-Skjærvik, Erik Höglund, Thor Magne Jonassen, Patrick Reynolds, Ólöf Dóra Bartels Jónsdóttir, Fredrik Staven, Manuel Gesto, Marta Soares, Karin Pittman, Lauri Kapari
Man har videre vist at GnRH-behandling har positive effekter på eggkvalitet og klekkeprosent. I det videre arbeidet med å tilrettelegge slik behandling i kommersiell skala vil det være behov for verifisering av evt. effekter på eggkvalitet (overlevelse og klekkerate), samt interaksjoner med temperatur.
Fra før er det kjent at stress påvirker reguleringen av reproduksjon hos fisk. Alvorlige fiskehelseproblemer som sannsynligvis kan knyttes til kronisk stress er utbredt hos oppdrettet stamfisk av rognkjeks, og er bl.a. dokumentert i tidligere prosjekter ledet av Akvaplan-niva (Jonassen et al., 2017, 2019). Slike forhold er ikke akseptable, hverken med hensyn på dyrevelferd og etisk forsvarlig dyrehold, eller for god yngelproduksjon. Overføring av stressrelaterte symptomer fra stamfisk til larver og yngel er indikert hos noen arter, men dette har ikke vært undersøkt hos rognkjeks ennå. Det er derfor avgjørende å kartlegge fiskevelferd hos stamfisk, og identifisere forhold som påvirker velferd hos yngel.
Vaksinering av rognkjeks gjøres per i dag manuelt og uten bruk av bedøvelse, og det foreligger ingen overordnet rutine for hvordan dette skal gjennomføres på en dyrevelferdsmessig optimalisert måte. I Mattilsynets rensefisk-kampanje 2018–19, ble det i settefiskanlegg registrert flest avvik i forbindelse med rutiner for bedøvelse ved vaksinering (Mattilsynet, 2020). Det finnes per i dag en publisert protokoll for anestesi av enkelte vektklasser ved gitte temperaturer hos rognkjeks (Skår et al. 2017). Det mangler derimot en praktisk tilnærming for å kunne benytte protokollen i forbindelse med vaksinering, med tanke på minimum og maksimum eksponeringstid for en rask og tilstrekkelig sedasjon.
Overgangen til sjø kan være stressende da miljøet endres dramatisk, noe som eksplisitt omfatter tilgang på fôr, skjul for hvile og interaksjon med laks. Dagens regime ved produksjon av rognkjeks foregår i nakne kar tilpasset produksjon av matfisk, som i utgangspunktet gir lite sensorisk eller motorisk læringsutbytte for arten. Ved fravær av miljøstimuli, kan kognitiv kapasitet forbli underutviklet med påfølgende negativ innvirkning på overlevelse (Marchetti and Nevitt, 2003). En dokumentert anvendt metode for å forbedre kognitiv utvikling, plastisitet, neurogenese og helse hos dyr i fangenskap, er bruk av miljøberikelse. Tidligere studier har vist at fysisk miljøberikelse reduserer stressresponser, risiko for finneskader og infeksjon hos oppdrettet fisk (Näslund and Johnsson, 2016; Pounder et al., 2016; Cogliati et al., 2019). Men det mangler kunnskap og spesielt anvendt forskning om hvordan berikelse kan forbedre overgangen fra land til sjø også med hensyn til endret fôrtilgang og bruk av skjul. Bruk av funksjonelt fôr med økt konsentrasjoner i relevante aminosyrer kunne bidra til å øke lusebeiting og redusere stress hos rognkjeks på en skånsom måte, men har ikke blitt testet ennå.
Den overordnede innovasjonsidéen i dette prosjektet er å fremskaffe ny kunnskap om robusthet, velferd og lusebeiting, og forbedring av denne, på rognkjeks. Dette gjøres gjennom utvikling av nye produksjonsrutiner innen stamfiskhold og yngeloppdrett, forbedret overgang til sjø og bruk av målrettet avl. I tillegg vil man utvikle nye metoder for å kvantifisere robusthet og velferd hos rognkjeks.
Å utvikle nye og forbedrete produksjonsprotokoller for rognkjeks som vil bidra til bedre velferd, økt robusthet og overlevelse hos rognkjeks i laksemerder.
Delmål som korresponderer med separate arbeidspakker (se Gjennomføring)
2. Å optimalisere yngeloppdrett av rognkjeks ved hjelp av nye oppdrettsprotokoller og bedøvelsesprotokoller ved vaksinering.
3. Å forbedre overgangen fra settefisk til sjø.
4. Å produsere bedre rognkjeks ved hjelp av målrettet avl.
Spesifikt vil resultatene fra VEIEN føre til:
• bedre styring av reproduksjon ved synkronisering av gyting hos rognkjeks gjennom bruk av hormonstyring av sluttmodning
• bedre yngelkvalitet v.h.a. protokoller for yngelproduksjon av rognkjeks som gir mer robust yngel og effektive lusespisere
• mer skånsom overgang fra settefisk til sjø
• målrettet bruk av avl for å sikre mer effektiv og mer robust og mer effektiv rognkjeks
Prosjektet består av 5 arbeidspakker som vil bli gjennomført i samarbeid mellom sju FoU-miljøer og åtte næringspartnere. Arbeidspakketittel, deltagere og ansvar er vist nedenfor:
AP1: Optimalt stamfiskhold og kjønnsmodning
Partnere AP1: Universitetet i Bergen (Sigurd Stefansson, arbeidspakkeleder), Akvaplan-niva, Gifas, Industripartnere (Nordland Rensefisk, Lerøy Aurora og Nova Sea).
AP2: Optimal produksjon og miljøbetingelse for yngelstadier
Partnere AP2: APN (Thor Magne Jonassen, arbeidspakkeleder), Gifas, NIVA, Aqua Kompetanse, industripartnere: Namdal Rensefisk, Nordland Rensefisk, Nova Sea, Bjørøya og Bremnes Seashore.
AP3: Optimal produksjon og miljøbetingelser for overføring til merd
Partnere AP3: Aqua Kompetanse (Lauris Boissonnot og Fredrik Staven, arbeidspakkeledere), Namdal Rensefisk, Bjørøya, DTU, CIBIO og BioMar.
AP4: Produksjon av bedre rognkjeks – effekt av avl
Partnere AP4: Akvaplan-niva (Albert Imsland, arbeidspakkelder), Gifas og Lerøy Aurora.
AP 5: Prosjektorganisering, administrasjon og formidling
Arbeidspakken ledes av Albert Kjartan Dagbjartarson Imsland (Akvaplan-niva) i samarbeid med Lauris Boissonnot (Aqua Kompetanse).
Formidling og kommunikasjon er satt opp i en egen arbeidspakke i prosjektet (AP5).
-
Sluttrapport: Veien til best mulig produksjon av rognkjeks for å sikre en robust og effektiv rognkjeks (VEIEN) Akvaplan-niva AS, Rapport APN-64366 Av Albert K. D. Imsland, Lauris Boissonnot, Camilla Karlsen, Silje Stensby-Skjærvik, Erik Höglund, Thor Magne Jonassen, Patrick Reynolds, Ólöf Dóra Bartels Jónsdóttir, Fredrik Staven, Manuel Gesto, Marta Soares, Karin Pittman, Lauri Kapari