Her kan du finne prosjekter ved å søke på ord, prosjektnummer eller gå via et fagfelt
Ditt søk ga 1917 treff
Det er dokumentert produksjon av et kommersielt hydrolysat fra torskehoder i stor skala
Utviklet teknologi for automatisk påvisning av synlig kveis i filet, flekket fisk og saltfisk/klippfisk av fryst/tint og fersk hvitfisk
Utviklet RSW-system for kystfiskefartøy for bedret utblødning og kjøling – og derved bedre kvalitet
Ny kunnskap om kvalitet og lagringstid for refresh-produkter ved forskjellige innfrysings-, lagrings- og behandlingsmåter
Ny kunnskap om fôret og fôrbehandlingen som kilde til listeria i laks
Økt verdiskapning, produksjonskapasitet og produktkvalitetDagens eksportvolum for makrell ligger på rundt 360.000 tonn. Av norsklandet makrell til pelagiske konsumanlegg blir 98–99 % rundfrosset og eksportert. I den grad makrellen bearbeides i norske anlegg i dag så er det kun st ...
Utviklet system for automatisk telling, vektestimering og sortering av levende villfanget torsk
Ny kunnskap om hva som karakteriserer utviklingen av taperfisk og hvordan produksjonsbetingelser i settefiskfasen kan påvirke utviklingen av taperfisk
Dokumentasjon av kvalitet og sensorikk på røkelaks produsert med salterstattere som vil være viktig bidrag til redusert salt i laksen og i kostholdet
Viktig analyse av sammenhengen mellom kvalitet, og pris som kan bidra økt verdi i næringen gjennom at kvalitet premieres
