I 2009 analyserte SINTEF sjømatens klimaspor. Nå har forskerne gjort en oppdatert livsløpsanalyse av norsk villfisk, oppdrettsfisk, reker og krabbe med tall fra 2017.
Prosjektet er initiert av FHF fordi dokumentasjon av klimaregnskap er særdeles viktig kunnskap for næringen. Den er viktig for å dokumentere hvor næringen står, men det er ikke minst viktig kunnskap for å peke på hvordan klimaspor kan forbedres.
Analysene er gjort ved hjelp av en livsløpsanalyse (Life Cycle Assessment, LCA). Dette er et verktøy som brukes for å visualisere hvilke påvirkninger forskjellige produkter kan ha på natur og miljø og hvor og hvordan man kan redusere miljøpåvirkningen fra produktene.
I studien har forskerne også sammenlignet klimasporet fra norsk sjømat med husdyr fra europeisk jordbruk.
Du finner infirmasjon om prosjektet og rapporten her.
Informasjon fra Sintef om arbeidet, rapporten og funnene finner du her.