Til innholdet

Prosjektnummer

901528

Prosjektinformasjon

Prosjektnummer: 901528
Status: Pågår
Startdato: 01.04.2019
Sluttdato: 31.03.2021

Utvikling av fiske ved oppdrettsanlegg

​Det er stadig økende fokus på å sikre en effektiv utnyttelse av kystarealene som tilgodeser både fiskeri og havbruk. Dette kan oppnås ved å utnytte mulighetene som er knyttet til sameksistens og synergieffekter mellom tradisjonelt kystfiske og oppdrett. Studier har vist at under gitte betingelser, kan arter som sei og torsk samle seg i store tettheter i nær tilknytning til et oppdrettsanlegg.​

Det er gjort forsøk for å teste og utvikle alternative fangstmetoder for høsting av villfisk rundt oppdrettsanlegg. Kommersielt interessante fangster av sei og torsk er oppnådd med teiner som var satt under merdene, men disse forsøkene viste lave fangster utenfor fiskeforbudssonen. Glip er et annet skånsomt redskap som har vært testet ved oppdrettsanlegg. I et forsøk for å gjøre fisken tilgjengelig for fangst med not, ble en stim av sei lokket vekk fra anlegg ved hjelp av en lysbåt.

​Basert på etablert kunnskap er gjeldende regelverk som forbyr fiske innenfor 100 meter fra et oppdrettsanlegg til hinder for effektiv og kommersiell utnyttelse av aggregerte populasjoner av villfisk. Utnyttelse av forekomstene av fisk som tiltrekkes og samler seg innenfor forbudssonen, forutsetter derfor at det enten utvikles skånsomme fangstmetoder med lav risiko for skade på anlegget eller at man ved hjelp av for eksempel lys kan trekke fisken ut fra anlegget hvor den kan fanges uten fare for skader og rømming. I dette prosjektet vil vi derfor både teste metoder for å lokke fisken vekk fra anlegget (utenfor forbudssonen) og utvikle skånsomme fangstmetoder for fiske i nær tilknytning til anlegget, samt vurdere risikofaktorene for et slikt fiske. Forsøkene vil bli utført på flere lokaliteter for å oppnå resultater fra ulike geografiske områder langs kysten. Årstidsvariasjonen på fiskens kvalitet kartlegges på teinefangster i ett område for å vurdere hvor anvendelig råstoffet er for fiskeforedlingsbedrifter.​​​​
Hovedmål
Å utvikle effektive metoder, vurdere risiko for rømming og dokumentere råstoffkvalitet for fangst av villfisk ved oppdrettsanlegg. 

Delmål
1. Å dokumentere tilgjengelighet av villfisk rundt oppdrettsanlegg og kvantifisere sesongmessige og geografiske variasjoner.
2. Å studere villfiskens reaksjon mot lys og fôring (lyd og lukt), og måle hvor effektivt (mengde og hvor raskt) fisken lar seg lokke i ulike avstander vekk fra oppdrettsmerder.
3. Å teste ulike fangstmetoder, og kvantifisere fangstrater av villfisk i nær tilknytning til oppdrettsmerder og utenfor henholdsvis oppankringsbøyene (30 meter) og forbudssonen (100 meter).
4. Å foreta og dokumentere risikovurderinger av aktuelle fangstmetoder i forhold til fare for rømming, og på dette grunnlag etablere “best praksis”​ for fangst.
5. Å dokumentere kvalitet og årstidsvariasjon på teinefanget seiråstoff ved oppdrettsanlegg. ​
​Det overordnete målet med dette prosjektet er å framskaffe kunnskap som kan bidra til sameksistens og synergieffekter mellom kystfiskere og oppdrettere. For fiskere vil nytteverdien være økt lønnsomhet gjennom et effektivt fiske på høye konsentrasjoner av fisk. Prosjektet skal fremskaffe kunnskap om hvordan et forsvarlig fiske ved oppdrettsanlegg kan utøves uten risiko for rømming, samt gi informasjon om hvordan ulike faktorer (for eksempel produksjonssyklus og årstid) påvirker fangsttilgjengelighet. Fiskeforedlingsbedrifter vil oppnå økt og jevnere tilførsel av ferskt fiskeråstoff som vil gi bedre fleksibilitet i produksjonen.

Havbruksnæringen vil være med som premissleverandør for å utvikle et sikkert fiske ved oppdrettsanleggene. Risikoen for skader og rømming vil bli kartlagt sett fra oppdrettsnæringen sitt ståsted. Det vil gjøre det lettere å få gehør for oppretting av nye konsesjoner/utviding av areal når man kan vise til bedre arealutnyttelse og samspill med fiskerinæringen.

Prosjektet vil også gi et viktig kunnskapsgrunnlag for forvaltning og regelverksutvikling.​
Prosjektet har følgende fem arbeidspakker (AP-er):

AP 1: Fangsttilgjengelighet
Målsetting: Å dokumentere tilgjengelighet av villfisk rundt oppdrettsanlegg og kvantifisere sesongmessige og geografiske variasjoner. 

Det vil bli foretatt intervjuer av driftsansvarlige ved oppdrettslokalitetene og det skal utarbeides lokalitetsbeskrivelser. Følgende parametere skal registreres hver 14. dag gjennom et helt år: Biomasse i anlegget, utfôringsmengde, temperatur, oksygenmetning, ansamling av villfisk observert med kamera (dyp, størrelse, mengde). I tillegg vil det bli fiska med teine som vil gi en relativ indeks på mengde villfisk. Det praktiske arbeidet vil bli utført av oppdretter og med tett oppfølging av prosjektledelsen (Segel og HI). Alle data blir logget i skjema og lastet fortløpende opp på den digitale plattformen ResOp, som er en skybasert prosjektplattform. 

AP 2: Reaksjon mot lys og fôring
Målsetting: Å studere villfiskens reaksjon mot lys og fôring, og måle hvor effektivt (mengde) fisken lar seg lokke i ulike avstander vekk fra oppdrettsmerder. 

Aktivitetene vil bli utført ved Havbruksstasjonen i Tromsø, der en vil teste om man kan flytte fisk til forskjellige avstander fra en merd ved hjelp av lys og påfølgende fôring. Det er gode forekomster av både torsk og sei ved dette oppdrettsanlegget, og lokaliteten vil derfor være godt egnet til å studere oppdrettsassosiert villfisk. Lyskastere og undervannslys vil bli montert om bord i et fartøy som oppankres sekvensielt på 0 meter, 30 meter, 100 meter og til slutt i god avstand fra anlegget (> 200 meter). Etter oppankring slås lysene på og når fisken begynner å samle seg rundt båten, kastes det ut pellets. Ansamling av fisk vil bli kvantifisert ved hjelp av video og ekkolodd. HI, i samarbeid med Nofima, vil være ansvarlige for gjennomføringen av disse aktivitetene. Dersom det oppnås vellykkete resultater med å flytte villfisk ved Havbruksstasjonen i Tromsø, vil denne metodikken bli overført til fiskere som så vil utfører tilsvarende forsøk på de ulike lokalitetene lengre sør. 

AP 3: Fangsting
Målsetting: Å teste ulike fangstmetoder samt kvantifisere fangstrater av villfisk i nær tilknytning til oppdrettsmerder og utenfor henholdsvis oppankringsbøyene (30 meter) og forbudssonen (100 meter).

Fiskeforsøk med teiner vil bli utført ved alle oppdrettslokalitetene som er nevnt ovenfor og gjennomføres i samarbeid med fiskere tilknyttet prosjektet. Ved Havbruksstasjonene i Tromsø og Matre vil henholdsvis Nofima og HI være ansvarlig for gjennomføring av fiskeforsøkene. Halvparten av teinene utstyres med lys i tillegg til agn. Kunstig lys i teiner har gitt svært høye fangstrater og er ikke tidligere forsøkt ved oppdrettsanlegg. Tokammer torsketeine vil bli brukt som referanseteine og fangsteffektiviteten til nyutviklede teinertyper vil bli sammenlignet med denne. Det vil være aktuelt å teste Lofotteina som i tidligere forsøk har gitt høye fangstrater under oppdrettsanlegg og teiner (utviklet av Innomar AS) som viser lovende resultater i pågående forsøk ved Havbruksstasjonen i Tromsø. Teineforsøkene vil foregå så nærme anleggene som mulig da det tidligere er vist en klar avstandseffekt. Oppnås det kommersielt interessante fangst ved anlegget, vil man gjøre forsøk i økende avstand fra merdene for å minske risikoen for skade. Med fortsatt gode fangstrater, vil teinene til slutt settes utenfor forbudssonen. Dersom det viser seg at vi kan trekke fisken bort fra anleggene og utenfor forbudssonen, åpner det seg muligheter for å ta i bruk en rekke fiskeredskaper. Spesielt not har potensial for å ta store mengder fisk på en effektiv måte. I prosjektgruppen er det med en notfisker, og det vil være aktuelt å gjøre forsøk med not dersom vi relativt tidlig i prosjektperioden klarer å flytte fisken bort fra anlegget. Det vurderes også å gjøre forsøk med glip og kilenot. 

AP 4: Risikovurdering
Målsetting: Å foreta samt og dokumentere risikovurderinger av aktuelle fangstmetoder i forhold til fare for rømming, og på dette grunnlag etablere “best praksis”​ for fangst. 

Operasjoner i forbindelse med fangst ved oppdrettsanlegg må risikovurderes. Dette arbeidet vil være ledet av Segel og det vil bli lagt vekt på god involvering fra de ulike partene. Det skal arrangeres møter med fiskere og oppdrettere på den enkelte lokalitet for å planlegge forsøksfiske og utarbeide konkret kartlegging og risikovurderinger. Risikoreduksjon vil være sentralt der identifikasjon av tekniske, operasjonelle, og organisatoriske barrierer samt krav til utstyr vil inngå. 

Risikovurderingene skal dokumenteres i et felles kvalitetssystem opprettet for prosjektet. Gjennom fiskeforsøkene vil prosedyrene bli testet i praksis for de planlagte fangstredskapene. Denne arbeidspakken vil derfor være sterkt knyttet til både AP2 og AP3. Under fangsting skal fisker og/eller oppdretter føre avvik, behandle avvik og gjennomføre forbedringer gjennom hele forsøksperioden. Dette føres i en egen kvalitetsmodul der deltakerne har definerte roller for å gi uttale til, godkjenne endringer, eller foreta revisjon av prosedyrer. Tett dialog mellom fisker og oppdretter på den enkelte lokalitet blir viktig. I tillegg vil det bli gjennomført samlinger for å dele erfaringer på tvers av lokalitetene.  

AP 5: Kvalitetsanalyser av fiskeråstoff
Målsetting: Å dokumentere kvalitet og årstidsvariasjon på teinefanget seiråstoff ved oppdrettsanlegg.

Det er viktig at kvaliteten på råstoff, fisket ved oppdrettsanlegg, kartlegges for å dokumentere anvendelsespotensialet for fiskeforedlingsbedrifter. I forbindelse med forsøksfiske i AP1 vil teinefangst hos en oppdretter i Måløyområdet bli analysert. Dette blir utført av forskere sammen med ansatte ved et fiskeforedlingsanlegg etter mottak og bearbeiding. Kvalitets- og holdbarhet på pakket, ferskt råstoff i form av kvalitetsindeksmetoden (QIM) og mikrobiologiske analyser vil bli utført ved laboratoriet til Møreforsking i Ålesund. Egnetheten til råstoffet som frysevare vil også bli kartlagt. For å dokumentere årstidsvariasjonen skal det tas fire uttak i løpet av et kalenderår der alle andre parametere ved oppdrettsanlegget holdes så like som mulig​.

Prosjektorganisering
Prosjektet er et samarbeid mellom Havforskningsinstituttet (HI), Nofima, Segel, oppdrettere og fiskere. Aktivitetene i prosjektet vil bli gjennomført ved følgende lokaliteter: 
• Hordaland: Havbruksstasjonen i Matre 
• Sogn og Fjordane: Marine Harvest, Rundereim (Stadlandet)
• Møre og Romsdal: Nekton Havbruk, Hestøya og Atlantos AS, Gaustad (Nordmøre) 
• Nordland: Lovundlaks, Lovund (Helgeland) 
• Troms: Havbruksstasjonen i Tromsø, Ringvassøy
​Resultatene vil bli formidlet gjennom publisering av rapport, og avhengig av oppnådde resultater, også i internasjonale vitenskapelige tidsskrift. Populærvitenskapelig formidling vil skje gjennom institusjonenes hjemmesider, i fiskeripressen samt foredrag på aktuelle seminarer og konferanser.
keyboard_arrow_up