En sentral nytteverdi av målrettet automatisert slakteuttak vil være mer robuste fiskepopulasjoner, med økt overlevelse gjennom siste del av sjøproduksjonen, og økt tåleevne for operasjonelle belastninger. Aktører som tar i bruk løsningen vil dermed kunne forvente bedre ressursut ...
Følgende nytteverdi er forventet:• forbedring i fiskevelferd• effektive og fleksible operasjoner ved slakteriet• redusert bemanning langs slaktelinjen• forbedret arbeidsmiljø på prosessanlegget• høyere andeler fisk med beste kvalitet
Kartleggingen muliggjør økt utnyttelse av verdifull biomasse, også til humant konsum. Resultatet som fremkommer, vil være viktig som beslutningsstøtte for å øke råstoffutnyttelsen og redusere matsvinn. Dersom organisk materiale tas ut fra delstrømmene på riktig tidspunkt, o ...
Hovednytteverdier for norsk oppdrettsnæring og for forbrukerne er at det blir etablert en PFAS-overføringsmodell som kan brukes av risikovurderingsmyndigheter (som EFSA) for å sette øvre grenseverdier for PFAS i akvafôr basert på EFSAs risikovurdering av PFAS i matprodukter.
...
Brukere av teknologien vil oppnå:• forbedret dyrevelferd ved effektiv bedøving av fisk• forbedret omdømme ved ivaretakelse av god dyrevelferd• forbedret ressursutnyttelse ved ensilering i stedet for destruksjon av biomasse (ikke tilbakeholdstid)• forbedret kapasitet ved fulla ...
Følgende nytteverdi forventes: 1. Både på kort og lang sikt vil det gi et positivt bidrag til god fiskevelferd. 2. En avklaring av nødvendigheten av å retningsorientere fisken i forbindelse med elektrobedøving vil gi innsparing av både plass og kostnader i produksjo ...
Prosjektet tar sikte på å øke kvalitet og vekst gjennom bedre selektering av fisk for slakt. En økning i superior-andel ved slakt vil øke fortjenesten til havbrukselskapet. En økning på 2 % i superior-andel vil gi en økt fortjeneste i størrelsesorden 500 kr per konsesjon per år. ...
Den oppnådde dokumentasjonen av effekter av dekontaminering i produksjonskjeden på forekomst av listeria og eventuelle endringer i produktkvalitet har direkte nytteverdi for næringen. Kunnskap og erfaring som genereres i prosjektet vil kunne danne grunnlag for implementering av n ...
Prosjektet vil gi næringen en oversikt over ulike metoder på markedet med fordeler og utfordringer. Prosjektet vil videre gi en oversikt over mulighetsrommet for å utvikle en raskere metode for deteksjon av listeria. Prosjektet vil gi et grunnlag for å vurdere mulighetene fo ...
Dette prosjektet vil: • gi norsk sjømatnæring en total oversikt over renholdsbaserte listeria-forebyggende tiltak som benyttes i relevante matnæringer i Norge og utlandet• etablere en åpen kunnskapsbase med informasjon og dokumentasjon om listeria-forebyggende tiltak som anve ...
