Både klippfisk- og tørrfiskprodusentene ønsker større forutsigbarhet i verdiskapingen knyttet til utnyttelse av restråstoff, og er opptatt av å utnytte hele fisken ut fra økonomisk, miljømessig og etisk perspektiv. Kundene blir mer bevisst på dette, og det vil derfor også være vi ...
For den pelagiske foredlingsindustrien i Norge er det essensielt å være i stand til å produsere beinfri makrellfilet i årene som kommer, ettersom markedet for dette produktet stadig øker. Det vil øke verdien på produktet, makrellen, og øke det potensielle markedet for de som lage ...
Psoriasis har en betydelig samfunnsmessig kostnad. Det er funnet at psoriasis-pasienter har omkring 10 % redusert sysselsetting sammenlignet med friske kontrollpersoner (Häbel et al., 2021). Andre studier har rapportert at pasienter med psoriasis mister 2–3 arbeidsdager per måned ...
Kunnskap om årsaker til ulykker og skader i kystfiskeflåten, med tiltak for å redusere omfanget
Dokumentasjon av hvordan temperatur kan påvirke utbytte og kvalitet ved klippfiskproduksjon av torsk og sei
1. Hva er kalkulert nytteverdi på kort eller lang sikt, og for hvem?• redusert risiko for menneskelig svikt• økt datakvalitet både for fisker, mottaker, kunder og myndigheter• økt sporbarhet gjennom verdikjeden• mulighet for ubrutt datakjede fra fiskeri til kunde• enklere kontrol ...
Prosjektgruppens inntrykk er at det er et stort behov for en slik håndbok både for næringsaktører, myndighet og forskere. En håndbok som er i lettfattelig form, og som også er tilgjengelig på nett, vil kunne bidra til en mere bærekraftig- og kostnadseffektiv næring gjennom å enk ...
Utviklet teknologi og konsepter for mekanisk utsortering av innmat fra torsk
Effekten rigor-status før innfrysing har for kvaliteten på råstoff av torsk og hyse er dokumentert
Grunnlag for optimalisering og automatisering av produksjonsfabrikk for trål/ fiskeindustribedrifter
