Nytteverdien vil ligge på områder som avlsmessig fremgang ved at avlsarbeidet kan effektiviseres når genomet er kjent. Det vil også øke sannsynligheten for å finne frem til gensekvenser som kan nyttegjøres for å utvikle bedre vaksiner, optimalisere fôrsammensetning og forklare ul ...
Økt kunnskap om hvordan rømt laks og andre påvirkningsfaktorer influerer på genetikk i ville laksestammer, og kanskje økt kunnskap om hva naturlig seleksjon betyr for slik påvirkning.
Prosjektet vil ha en direkte nytteverdi for næringens behov for kontinuerlig oppdaterte resultater fra relevante forskningsprosjekter som omhandler lus. Bedre utnyttelse av forskningsresultater og -ressurser vil medføre forbedrete kontrollstrategier mot lus som er nødvendig i en ...
Teknologi for marin biomasseproduksjon settes på dagsorden
Den primære nytteverdi av prosjektet er at teknologi for marin biomasseproduksjon settes på dagsorden, og at man ved dette bidrar til både produktutvikling, men også til å bedre samarbeid og styrke innovasjons- og forskni ...
Utvikling av en en rasjonell og smittesikker metode for avliving og håndtering av syk fisk vil være nyttig for bransjen. Dette vil kunne sikre en forsvarlig håndtering og hindre smittespredning.
Resultatene fra prosjektet vil bidra til forbedret filétkvalitet av norsk oppdrettslaks ved å redusere omfanget av melanindeponering samt blek og skjoldet filétfarge. Disse kvalitetsavvikene har aktører innen ulike deler av verdikjeden i laksenæringen pekt ut som de viktigste å v ...
Økt kunnskap om Listeria-problematikk i hele næringen, gir større muligheter til å velge riktige strategier for å håndtere problemet, og redusere forekomsten av Listeria på norske lakseprodukter og -råvarer. Enkelbedrifter vil kunne sammenlikne forekomsten av Listeria på egne pro ...
Prosjektet vil ha stor betydning for næringen, da det fremdeles er store kostnader knyttet til nedgradering av filet med lav tekstur og filetspalting. Stabil produksjon av laksefilet med god tekstur som en del av optimal kvalitet vil bidra til å sikre omdømmet til oppdrettslaks s ...
Sammenhengen mellom fiskevelferd og kvalitet er blitt mer klar etterhvert. Næringen har erkjent at det er viktig å satse på god velferd for fisk i akvakultur. Nytteverdien for næringen ligger i å øke verdien av fisken gjennom bedret kvalitet, redusert svinn som følge av ...
Automatisk måleteknologi gjør det mulig å dokumentere kvalitetsegenskapene på hvert eneste produkt, og det kan legges til rette for sortering/differensiering i ulike kvalitetsklasser.
Når det gjelder for eksempel fett og pigment i laks, er dette egenskaper som kund ...
